Come sviluppare un gusto per gli ortaggi

Gli ortaggi sono a basso contenuto di grassi e calorie e ricchi di sostanze nutritive, rendendoli una parte importante di qualsiasi piano alimentare sano. Ma se non sei cresciuto mangiando verdure, potresti trovare difficile mangiarlo ora, anche da adulto. Fortunatamente, non è troppo tardi per andare in giro per le verdure. Con così tante diverse varietà di verdure e preparazioni deliziose disponibili, dovresti riuscire a trovare alcune verdure che puoi aggiungere alla tua dieta normale. Esci e dai qualcosa di nuovo a verdure e tecniche di cottura. Potresti scoprire che ti piacciono le verdure più di quanto pensavi.

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Esperimento

Dare più verdura a una possibilità e potresti trovarne una o due che ti piacciono di più. Se all'inizio non riesci a sopportare le verdure verdi o le verdure che possono avere un sapore amaro, come cavoletti di Bruxelles o cavoli, prova qualcosa di completamente diverso. Il sito Web della North Dakota State University consiglia di mangiare verdure di tutti i colori dell'arcobaleno. Prova le verdure arancioni, come le carote e le patate dolci, che hanno un sapore più dolce rispetto a molte verdure verdi. Optare per verdure rosse, come peperoni rossi e barbabietole, per introdurre nuovi sapori e sostanze nutritive alla vostra dieta.

Usa i sapori che ti piace

Se ami i cibi piccanti, aggiungi più spezie alle tue verdure per attirare le tue papille gustative. Prova un curry o salsa al vegetale. Se ti piacciono i sapori asiatici, spezza le verdure fresche, come cavoli o carote, e condili con un condimento di ispirazione asiatica, fatto con salsa di soia, zenzero e olio di sesamo. Basta evitare di aggiungere grandi quantità di grassi, in particolare i grassi a base di latte, come burro e formaggio, ai piatti a base di verdure per assicurarti di ottenere comunque benefici salutari per le verdure.

Cambia i tuoi metodi di cottura

Preparare le verdure a proprio piacimento è importante per le tue papille gustative quanto scegliere quali verdure da mangiare. Se sei abituato a mangiare verdure bollite, il metodo di cottura potrebbe essere il motivo per cui non sei un fan delle verdure. Le verdure bollenti non solo eliminano le sostanze nutritive, ma tutta quell'acqua calda assorbe il sapore delle verdure proprio da loro. Invece, soffriggere le verdure fresche tritate in un po 'di olio sano, come l'olio d'oliva, fino a quando sono leggermente teneri, ma ancora un po' croccanti. O arrosto verdure in un forno caldo fino a quando gli esterni iniziano a diventare marroni, circa 20 minuti in un forno preriscaldato a 400 gradi Fahrenheit. Se ancora non riesci a mangiare le verdure in questo modo, prova ad assaggiarle crude, cosparse di una piccola quantità di sale e una spremuta di succo di limone. La freschezza di una verdura fresca può essere la cosa giusta per attirare l'appetito.

Prendi di nascosto

Se tutto il resto fallisce, prendi in giro i gusti delle verdure.Tagliare le carote e aggiungere le grate ai muffin per aggiungere nutrienti senza aggiungere un evidente sapore di carota. Tritare finemente le verdure verdi, come spinaci o broccoli, e aggiungerle a piatti di pasta al forno o casseruole. Basta essere sicuri di accendere i grassi aggiunti e utilizzare prodotti caseari a basso contenuto di grassi o grassi durante la stagionatura di pasta e casseruole per mantenere i pasti più sani.