Olio di cozze verde alla menta. Olio di krill

L'olio di cozza verde e l'olio di krill sono due supplementi di salute relativamente nuovi. Il principale componente di entrambi gli acidi grassi omega-3 - i grassi essenziali che hanno dimostrato di proteggere contro le malattie cardiache e il cancro e sono essenziali per lo sviluppo del cervello, secondo il "Manuale di pratica dietetica". "I produttori di questi due supplementi affermano che sono superiori all'olio di pesce, ma attualmente non ci sono abbastanza prove scientifiche disponibili per essere in grado di fare un confronto equo.

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Fonte

L'olio di cozze verdi è ottenuto dalla cozza verde delle labbra - un mollusco ampiamente coltivato in Nuova Zelanda. La cozza è un filtro alimentatore e si nutre di plancton proveniente dall'acqua di mare. Se coltivati ​​in acquacoltura, vengono solitamente raccolti tra 1 1/2 e 2 anni di età. L'olio di krill è ottenuto dai crostacei di krill e gamberetti che si trovano in tutti gli oceani del mondo. Krill vive per cinque o dieci anni. L'olio di krill è generalmente ottenuto dal krill catturato allo stato selvatico.

EPA e DHA

Sia l'olio di cozza verde che l'olio di krill contengono gli acidi grassi omega-3 acido eicosapentaenoico e acido docosaesaenoico - EPA e DHA - che sono noti per essere superiori al acido alfa-linoleico di acido grasso omega-3 presente nelle fonti terrestri. La maggior parte dei prodotti a base di olio di krill mostra il loro contenuto di EPA e DHA sull'etichetta, mentre la maggior parte dei prodotti a base di olio di cozza verde non lo fa - pertanto non è possibile confrontare i prodotti per quanto riguarda le quantità di EPA e DHA. L'olio di krill EPA e DHA si trovano attaccati ad alcune sostanze che le rendono più facili da assorbire, come descritto nel numero di agosto 2011 di "Lipidi in salute e malattia. “

Purezza

A causa della loro breve durata e della loro bassa posizione nel ciclo alimentare, è improbabile che krill accumuli tossine nel loro corpo e in effetti molte persone preferiscono l'olio di krill rispetto all'olio di pesce tradizionale per questa ragione. Anche se la cozza verde delle labbra ha anche una breve durata e una posizione bassa nel ciclo alimentare, si nutre attraverso il filtraggio. Questo tipo di alimentazione comporta il passaggio di grandi quantità di acqua di mare attraverso il corpo. Di conseguenza, i filtri alimentatori hanno la tendenza ad accumulare tossine nel loro corpo.

Nutrienti

Oltre all'EPA e al DHA, l'olio di krill contiene astaxantina. Questo è un antiossidante che può aiutare a proteggerti dai danni causati dalle molecole di radicali liberi. Aiuta anche a proteggere l'olio dall'ossidazione, prolungandone la durata. D'altra parte, l'olio di cozza verde contiene un altro tipo di acido omega-3 - eicosatetraenoico - che nel numero di giugno 2002 di "The American Society for Nutritional Sciences" si è dimostrato efficace contro l'infiammazione.

Conclusione

Poiché entrambi i supplementi sono relativamente nuovi, le prove a sostegno delle loro indicazioni sulla salute sono molto limitate.Ciò rende difficile il confronto. Un aspetto importante quando si acquista olio di cozza verde con le labbra è la purezza - assicurarsi che il produttore controlli accuratamente il prodotto per individuare eventuali contaminanti.