Frutta con beta-carotene

Il tuo corpo converte il beta-carotene che consuma negli alimenti nella quantità di vitamina A di cui ha bisogno. Una sostanza nutritiva essenziale, la vitamina A aiuta a mantenere il sistema immunitario, la vista, la pelle e le mucose. Includere cibi ricchi di beta-carotene nella dieta quotidiana aiuta il corpo a soddisfare il suo fabbisogno di vitamina A senza integratori. I frutti con polpa gialla o arancione contengono quantità significative di beta-carotene, e un colore più profondo di solito indica una maggiore concentrazione di beta-carotene.

Video del giorno

Meloni

Con la sua carne arancione brillante, il melone in cima alla lista delle fonti di frutta di beta-carotene. Una tazza di palline di melone contiene 3, 575 microgrammi di beta-carotene, e una tazza di palline di anguria rosso-rosa fornisce 467 microgrammi. Il melone di melma a polpa verde contiene solo 53 microgrammi di beta-carotene per tazza.

Frutti di pietra

Un'albicocca fresca ha 383 microgrammi di beta-carotene e 1/4 di albicocche secche contiene 703 microgrammi. Una pesca di medie dimensioni contiene 243 microgrammi di beta-carotene, una nettarina di medie dimensioni ha 213 microgrammi e una prugna fresca contiene 125 microgrammi. Una tazza di amarene rosse fornisce 793 microgrammi di beta-carotene, mentre una tazza di ciliegie dolci ha solo 52 microgrammi.

Citrus

Tra gli agrumi, i pompelmi rosa o rossi hanno il maggior beta-carotene, offrendo 844 microgrammi per metà di un frutto; il pompelmo bianco ha solo 17 microgrammi di beta-carotene per mezzo frutto. Un mandarino di medie dimensioni ha 136 microgrammi di beta-carotene, mentre un arancio di medie dimensioni contiene 93 microgrammi e una mezza tazza di mandarini in scatola confezionati in succo di frutta e drenato ha 282 microgrammi. Limoni e limette contengono quantità trascurabili di beta-carotene.

Tropical

Una tazza di frutto della passione fresco contiene 1, 753 microgrammi di beta-carotene. Una tazza di succo di frutto della passione viola crudo fornisce 1, 035 microgrammi di beta-carotene, mentre una tazza di succo di frutto della passione giallo crudo ha 1, 297 microgrammi. Una tazza di pezzi di mango fresco contiene 1, 056 microgrammi; Otterrai 617 microgrammi di beta-carotene da una tazza di pezzi di guava e 397 microgrammi da una tazza di pezzi di papaya. Una tazza di pezzi di ananas ha solo 58 microgrammi di beta-carotene.