Cinque motivi per cui dovresti mangiare mele

Le mele sono abbondanti, convenienti, versatili e gustose: quattro motivi per mangiarle. Sono anche estremamente nutrienti. Forniscono fibre solubili e insolubili, che possono aiutare a regolare il peso, migliorare la digestione e proteggere il cuore. Contengono anche antiossidanti, vitamine e fitochimici fenolici che possono proteggerti da malattie e condizioni croniche, come disturbi nervosi, asma e alcuni tipi di cancro.

Video del giorno

Fibra

Se stai cercando di perdere peso, mangiare mele può essere utile. Una mela media ha solo 95 calorie e quasi nessun grasso, ma fornisce 4 grammi di fibra alimentare. La fibra ti fa sentire pieno, il che può ridurre la voglia di fare uno spuntino. Le mele sono particolarmente utili perché contengono entrambi i tipi di fibre alimentari. La loro fibra insolubile ti dà il crusca che accelera il passaggio del cibo attraverso il tuo sistema digestivo, mentre la loro fibra solubile aiuta a mantenere sotto controllo i numeri di colesterolo, proteggendoti dai problemi cardiaci.

Successo di piantagione

Le mele sono ricche di sostanze fitochimiche fenoliche, sostanze chimiche a base vegetale con attività antiossidante. I fenolici nelle mele possono particolarmente giovare al sistema nervoso, secondo i ricercatori della Cornell University, che nel 2004 pubblicarono uno studio nel "Journal of Food Science". Lo studio suggeriva che l'estratto fenolico di mela preveniva il danno ai nervi e proteggeva le membrane delle cellule nervose nei ratti. I fenolici, hanno concluso, sembrano proteggere dai danni dei radicali liberi.

Vantaggi di conteggio

Sebbene le mele non siano particolarmente ricche di vitamine e minerali, offrono un mix di sostanze nutritive che completano la dieta. Ogni mela media fornisce circa il 15% della dose giornaliera raccomandata per la vitamina C, aggiungendo al suo potere antiossidante. La vitamina C aiuta anche il tuo corpo ad assorbire il ferro in altri alimenti che mangi, come carne, pesce, pollame, latticini o verdure a foglia verde. Una mela fornisce anche una piccola quantità di vitamina B-6, che avvantaggia il tuo metabolismo.

Prevenzione della malattia

Mangiare mele può ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro, in particolare il cancro del polmone. Dopo aver esaminato una vasta serie di studi, i ricercatori della Cornell University Jeanelle Boyer e Rui Hai Liu hanno concluso che l'alta concentrazione di quercetina, un flavonoide con un potente potenziale antiossidante, potrebbe essere la ragione. Gli autori citano uno studio finlandese di 24 anni, che coinvolge 10.000 uomini e donne, che hanno trovato le mele come l'unico alimento specifico che era inversamente associato a un ridotto rischio di cancro ai polmoni, confermando la ricerca precedente. La recensione è stata pubblicata su "Nutrition Journal" nel maggio 2004.

Vantaggi respiratori

Mangiare mele può aiutarti a respirare meglio, secondo i ricercatori che hanno pubblicato uno studio su "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2001.Nel loro studio, i ricercatori hanno intervistato circa 1, 500 persone sulla loro dieta e stile di vita. Le mele erano tra i tipi di frutta che mostravano una forte relazione inversa con l'asma. Boyer e Liu hanno concluso che il consumo di mele è chiaramente associato a un tasso più basso di asma e una migliore salute polmonare generale.