Una dieta diverticolite senza frumento

La diverticolite si verifica quando le piccole sacche nell'intestino chiamate diverticoli si infettano o si infiammano. Il diverticolo si presenta più comunemente nell'intestino crasso o nel colon. Punti deboli nella parete del colon cedono sotto pressione e piccole sacche sporgono attraverso la parete del colon. Il medico raccomanderà una dieta diverticolite a tre stadi: liquidi chiari, cibi a basso contenuto di fibre e cibi ricchi di fibre. Il secondo e il terzo stadio di solito includono il grano, ma puoi sostituire altri cereali o carboidrati.

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Diverticolite e dieta

Anche se la causa della diverticolite è sconosciuta, si ritiene che una dieta povera di fibre aumenti il ​​rischio di sviluppare questa condizione, secondo il National Digestive Sito Web di Clearinghouse Informazioni sulle Malattie. Una dieta diverticolite di solito inizia con liquidi chiari o cibi come gelatina e brodo per fornire un po 'di nutrimento e alcuni liquidi mentre dà all'intestino irritato la possibilità di riposare e guarire. Il passo successivo sono alimenti a basso contenuto di fibre come frutta in scatola o cotta, verdure in scatola o cotte, uova, pesce, pollame e pane bianco o raffinato.

Aumentare la fibra

Una volta che l'infiammazione acuta e il dolore della diverticolite si riducono, il medico di solito consiglia di aumentare la fibra nella dieta. Cereali integrali, frutta e verdura ammorbidiscono il materiale di scarto e lo fanno passare più velocemente attraverso il colon. Si ritiene che l'aumento di fibre e liquidi riduca il rischio di un attacco di diverticolite. MayoClinic. com consiglia di provare a mangiare da 20 a 35 grammi di fibre al giorno e bere molti liquidi. La fibra assorbe l'acqua e aiuta a mantenere morbide le feci.

Sostituti di Farina di grano tenero

Se avete diverticolite e siete allergici al grano o sono intolleranti al grano, potrebbe anche essere necessario evitare le farine di orzo e segale. Se vuoi evitare il grano per qualche altra ragione, puoi usare queste farine. Sperimenta con farine a base di riso, ceci, fecola di patate, avena macinata o tapioca. Combinazioni di queste farine possono dare i migliori risultati. La struttura e la consistenza delle farine non di grano sono diverse dal grano e potrebbe essere necessario modificare le ricette per ottenere i migliori risultati.

Più Sostituti

La farina di riso integrale è più ricca di fibre rispetto alla farina di riso bianco raffinata ed è una buona scelta quando si mangiano cibi ricchi di fibre. La farina d'avena è un'altra buona scelta ricca di fibre. Sostituire i pani senza glutine integrali per pane con farina di frumento. Tagliatelle di riso integrale o pasta sono un sostituto accettabile per i noodles di grano. Altre fonti di carboidrati ricchi di fibre per sostituire il grano in una dieta diverticolite includono legumi e mais. Se hai domande su diverticolite o dieta per diverticolite, consulta un medico.