Champagne Cobb-Style Salad Recipe
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERV 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tazza
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RD: // jackienewgent. it /
INGREDIENTI
SERV 4
- 1 1/2 tazze di fagioli bianchi
- 3 1/2 cucchiai di aceto di champagne
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 5 foglie di basilico fresco
- 6 tazze di insalata mista Mesclun
- 16 pomodori d'uva
- 1/2 cipolla rossa media
- 1/4 tazza di formaggio sbriciolato, blu
- 1 avocado medio
- 1 pizzico sale marino
- 1 pizzico di pepe nero macinato
DIREZIONI
1 Scolare, sciacquare e dividere i fagioli. 2 Passate 1/2 tazza di fagioli, l'aceto, l'olio, l'aglio e il basilico in un frullatore fino a che liscio. 3 Unisci la vinaigrette cremosa con l'insalata di misticata in una grande ciotola e dividi tra quattro piatti o scodelle. Completare con pomodori, cipolla, formaggio blu, avocado e 1 tazza di fagioli. (Suggerimento: usa uno strumento di avocado per fette di avocado perfette da disporre sopra l'insalata.) Stagione da gustare. 4 {CON POLLAME, PESCE, O CARNE} una porzione: una insalata superiore con 1/3 tazza di carne di pollo al forno con girarrosto o tonno in scatola a basso contenuto di mercurio oltre a tutti gli altri ingredienti. 5 {CON CARNE DI PESCE, PESCE O CARNE} ricetta completa: Completa ogni insalata con 1/3 di petto di pollo al forno con brandelli di sfilaccia o tonno in scatola a basso contenuto di mercurio oltre a tutti gli altri ingredienti. 6 Per porzione (con pollame, pesce o carne): 290 calorie. 7 Foto per gentile concessione di Jackie Newgent.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
257 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tazza
- 11 g di grassi
- 28 g carboidrati
- 11 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 11 g | 17% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 6 mg | 2% |
| Sodio 185 mg | 7% |
| Carboidrati 28 g | 13% |
| Fibra alimentare 9 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 11g | 7% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
