Radice di sedano e ricetta per sugo di pastinaca
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 8
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1/8 tazza
- RICETTE
- RICETTE
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- PREP
- 05 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 15 m
Le verdure a radice facilmente addensano il sugo invece di aggiungere farina di frumento o amidi. Le pastinache aggiungono dolcezza e cremosità al sale, mentre il sedano aggiunge un sapore da zuppa al sugo.
INGREDIENTI
SERVI 8
- 1 tazza Pastinaca, cruda
- 1 tazza Radice di sedano (sedano rapa)
- 2 1/2 tazze di brodo, organico, vegetale
- 1 1/6 cucchiai di salsa Tamari
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di salvia, fresco
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
DIREZIONI
1 In una padella a fuoco medio, cuocere la radice di sedano e i pezzetti di pastinaca con ½ tazza di brodo vegetale per 10 minuti, o fino a renderla morbida. Lasciate raffreddare. 2 Aggiungi le verdure cotte, il liquido di cottura rimasto e tutti gli altri ingredienti in un frullatore e mescola in alto fino a che liscio.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
24 CALORIE AL SERVIZIODimensione della dose: 1/8 tazza
- 0 g Grassi
- 5 g Carbo
- 1 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 0 g < 0% | Grasso saturo 0 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 307 mg |
| 12% | Carboidrati 5 g |
| 2% | Fibra alimentare 1 g |
| Zuccheri 1g | |
| Proteine 1g | |
| 0% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
