Cavolfiore "Purè di patate" Ricetta

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 15 m
• TOTAL
• 30 m

Se vuoi ottenere più nutrizione e meno calorie dalla tua parte piatti, prova a cambiare il cavolfiore nutriente per ricette tipiche che richiedono patate bianche e amidacee.

INGREDIENTI

SERVE 4

• 1 cavolfiore (crudo), testa media
• 3 cucchiai di burro, panna montata, senza sale
• 1 cucchiaino di sale marino, grosso, mediterraneo
• 1/4 cucchiaino di pepe nero

DIREZIONI

1 Tagliare a pezzi i cavolfiori in piccoli pezzi (assicurandosi che tutte le foglie e il nucleo interno duro siano rimossi). 2 In una casseruola a fuoco medio-alto, portare ad ebollizione 1 pollice di acqua. 3 Cuocere a vapore cavolfiore sul fornello - cuocere per 10-15 minuti o fino a quando il cavolfiore è tenero ma non completamente rotto. 4 Metti circa metà del cavolfiore in un robot da cucina e rimuovi 1/2 tazza del liquido in eccesso. Frulla fino a quando non è completamente liscia - con dossi minimi. 5 Aggiungi il resto del cavolfiore e della purea. Aggiungi più liquido se necessario. Quindi, aggiungere il burro, sale e pepe e continuare a passarlo completamente. 6 credito fotografico: razmarinka / iStock / Getty Images

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

98 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzioni

5 g di grassi

6 g carboidrati

7 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 5 g	7%
Grasso saturo 4 g
Colesterolo 15 mg	5%
Sodio 601 mg	25%
Carboidrati 6 g	3%
Fibra dietetica 3 g
Zuccheri 3 g
Proteina 7g	4%
* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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