Ricetta zuppa di cipolle e pollo rosso
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- 1 Taglia il pollo a strisce lunghe, sottili e simili a noodle. Accantonare. 2 Scalda 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, l'aceto e 1/4 di cucchiaino di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle non saranno completamente ammorbidite, circa 10 minuti. Aumentare il calore a medio-alto, aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio e le strisce di pollo, e saltare fino a quando il pollo è pronto e le cipolle sono caramellate come desiderato, circa 10 minuti. Aggiungere l'aglio e il timo e saltarli in padella fino a quando non diventano fragranti, circa 30 secondi. 3 Aggiungete il brodo, la salsa di soia, la salsa di peperoncino piccante e il restante 1 cucchiaino di sale, aumentate il fuoco ad alta e portate a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, finché i sapori non sono ben combinati, circa 8 minuti. Regolare il condimento e servire.
- 190 CALORIE PER SERVIZIO
- 7g grasso
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 30 m
- TOTAL
- 45 m
Per questa zuppa di cipolle altrettanto deliziosa, salti i condimenti calorici e spike invece con pollo magro ed erbe fresche.
INGREDIENTI
SERVE 4
- 12 once SENZA POLLO SENZA FIOCCHI
- 1 1/2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 cipolla rossa media
- 1 cucchiaio Aceto di sidro di mele
- 1 1/4 cucchiaino di sale marino
- 3 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di timo fresco
- 5 tazze di brodo di pollo biologico
- 1 1/2 cucchiaino di salsa di soia Tamari
- 1/2 cucchiaino di salsa di peperoncino piccante >
1 Taglia il pollo a strisce lunghe, sottili e simili a noodle. Accantonare. 2 Scalda 1 cucchiaio di olio in una grande casseruola a fuoco medio. Aggiungere le cipolle, l'aceto e 1/4 di cucchiaino di sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle non saranno completamente ammorbidite, circa 10 minuti. Aumentare il calore a medio-alto, aggiungere il restante 1/2 cucchiaio di olio e le strisce di pollo, e saltare fino a quando il pollo è pronto e le cipolle sono caramellate come desiderato, circa 10 minuti. Aggiungere l'aglio e il timo e saltarli in padella fino a quando non diventano fragranti, circa 30 secondi. 3 Aggiungete il brodo, la salsa di soia, la salsa di peperoncino piccante e il restante 1 cucchiaino di sale, aumentate il fuoco ad alta e portate a ebollizione. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento, coperto, finché i sapori non sono ben combinati, circa 8 minuti. Regolare il condimento e servire.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI190 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione: 1 tazza 1/27g grasso
- 10g carboidrati
- 21g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 7g > 11% | |
| Grasso saturo 1 g | Colesterolo 0 mg |
| 0% | |
| Sodio 1414 mg | 58% |
| Carboidrati 10 g | 5% |
| Fibra alimentare 2 g | Zuccheri 4 g |
| Proteine 21g | |
| 13% | |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
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