Petto di pollo "stufato" caprese
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- 1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente media (senza PFOA) a fuoco medio. Aggiungere il petto di pollo, cospargere di sale e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, ma non completamente cotto, da 3 a 4 minuti per lato. 2 Aggiungi il brodo, i pomodori, l'aglio e l'aceto alla padella; portare ad ebollizione. Coprire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è completamente cotto e i pomodori sono ammorbiditi, circa 12 minuti. 3 Togliere dal fuoco. Trasferisci il pollo su un tagliere. Colpisci i pomodori nella padella con una forchetta. Affettare sottilmente il pollo. 4 Mescolare il pollo e la quinoa calda nella miscela di pomodori nella padella. Trasferire in una ciotola da portata. Cospargere con il formaggio e il basilico. 5 crediti fotografici: jackie newgent
- 628 CALORIE PER SERVIZIO
- 35 g di grassi
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 30 m
Di solito ci vogliono ore per preparare uno spezzatino. Non qui. Venti minuti di tempo per cucinare sono tutto ciò di cui hai bisogno per goderti questo stufato di pollo ispirato alle insalate di Caprese. "
INGREDIENTI
SERVE 1
- 1 1/2 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 5 oz Seno di pollo senza pelle senza ossa biologico
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/2 tazza Basso Brodo di pollo biologico di sodio
- 1 tazza di pomodori biologici d'uva
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 cucchiaino di aceto balsamico invecchiato
- 1/2 tazza di quinoa cotta
- 1 1/2 oz di perle fresche di mozzarella < 8 foglie di basilico fresco
1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente media (senza PFOA) a fuoco medio. Aggiungere il petto di pollo, cospargere di sale e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, ma non completamente cotto, da 3 a 4 minuti per lato. 2 Aggiungi il brodo, i pomodori, l'aglio e l'aceto alla padella; portare ad ebollizione. Coprire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è completamente cotto e i pomodori sono ammorbiditi, circa 12 minuti. 3 Togliere dal fuoco. Trasferisci il pollo su un tagliere. Colpisci i pomodori nella padella con una forchetta. Affettare sottilmente il pollo. 4 Mescolare il pollo e la quinoa calda nella miscela di pomodori nella padella. Trasferire in una ciotola da portata. Cospargere con il formaggio e il basilico. 5 crediti fotografici: jackie newgent
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI628 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 2 tazza35 g di grassi
- 32 g carboidrati
- 47 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 35 g | |
| 52% | Grasso saturo 6 g |
| Colesterolo 111 mg | |
| 37% | Sodio 630 mg |
| 26% | Carboidrati 32 g |
| 15% | Fibra alimentare 5 g |
| Zucchero 8 g | |
| Proteina 47 g | |
| 31% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
