Colazione Pasta con salsa di avocado Ricetta

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 08 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 18 m

La pasta incontra le uova strapazzate in questo mash di colazione-colazione. La salsa leggera, al limone e avocado è luminosa e rinfrescante e il dragoncello (fresco o secco) favorisce la digestione.

INGREDIENTI

SERVI 2

  • 1 Avocado, intero (201g)
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1/2 tazza di acqua filtrata
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino Pepe nero
  • 1/2 cipolla Cipolla
  • 1/2 tazza cipolle, verde, crudo
  • 1 pomodoro medio crudo Roma
  • 1 tazza pasta fresca cotta
  • 1/2 cucchiaino di dragoncello, essiccato > 2 uova intere
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
INDICAZIONI

1 Spremi un limone e aggiungi il succo di limone, avocado, limone e acqua in un frullatore e mescola fino a renderlo omogeneo, aggiungendo un pizzico di sale e pepe. 2 Mettere l'olio d'oliva in una padella e scaldare a fuoco medio. 3 Aggiungere il dragoncello e le cipolle, saltare per un minuto o due. 4 Aggiungi la pasta e il pomodoro. Se è necessario, aggiungere una piccola quantità di acqua per evitare che la pasta si attacchi troppo. 5 Sbattere le uova insieme, quindi aggiungere mescolando nella padella, cuocendo le uova, aggiungendo sale e pepe a piacere. 6 Disporre sui piatti e versare sopra la salsa di avocado. 7 Note: 8 È possibile utilizzare da 1 a 2 tazze di pasta cotta per questa ricetta. 9 PC: Susan Marque / LIVESTRONG. COM

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

699 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1/2 piatto

34 g di grassi

75 g carboidrati
23 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 34 g
50% Grasso saturo 4 g
Colesterolo 224 mg
74% Sodio 5360 mg
223% Carboidrati 75 g
37% Fibra alimentare 1 g
Zuccheri 2 g < Proteine ​​23g
15%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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