Bok Choy & Tofu Stir-Fry Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 porzione
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- PREP
- 15 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 30 m
Il burro di arachidi e la salsa tamari riuniscono le verdure e il tofu per creare un piatto delizioso.
INGREDIENTI
SERVE 1
- 1 cucchiaino di burro di arachidi naturale
- 1/2 cucchiaino di riso aceto
- 1/4 cucchiaino di salsa tamari (senza glutine)
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 / 2 spicchio d'aglio
- 1/4 cucchiaino di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di olio di cartamo
- 1 baby bok choy
- 6 oz tofu fisso
- 1/2 peperone rosso
- 1/4 funghi a fette a tazza
- 1 scalogno di gambo
DIREZIONI
1 Unire burro di arachidi, aceto di riso, salsa di soia, acqua, aglio e fiocchi di peperoncino. Mescola per combinare e mettere da parte. 2 Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Separare le costole di bok choy dalle foglie. Metti il tofu in un singolo strato nella padella e aggiungi le costolette di bok choy. 3 Cuocere 2 o 3 minuti, quindi capovolgere il tofu e cuocere altri 3 minuti, mescolando per rosolare tutti i lati del tofu. 4 Aggiungere le foglie di bok choy, peperone, funghi e scalogno. 5 Mescolare la miscela di burro di arachidi e cuocere, mescolando, altri 3 minuti, o fino a quando i peperoni sono leggermente ammorbiditi.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
227 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 porzione
- 12 g di grassi
- 13 g carboidrati
- 16 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 12 g | 18% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 214 mg | 8% |
| Carboidrati 13 g | 6% |
| Fibra dietetica 3 g | |
| Zuccheri 7 g | |
| Proteine 16g | 10% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
