Chips di barbabietola con scorza di limone La ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 6
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 oz
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Le patatine vegetali sono un modo semplice per rendere le verdure divertenti e facili da mangiare. Le barbabietole sono naturalmente confezionate con nitrati, che il corpo converte in ossido nitrico, che aiuta con il flusso sanguigno e la pressione sanguigna. L'utilizzo di barbabietole medio-grandi è il migliore perché i trucioli si restringono durante la cottura.
INGREDIENTI
SERVI 6
- 12 once di barbabietole crude
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 1/8 cucchiaino di sale kosher
- 1 cucchiaino Erba cipollina, cruda
INDICAZIONI
1 Preriscaldare il forno a 350F. 2 Lavare, strofinare e sbucciare le barbabietole, quindi tagliare a fette di 1/32 ". Per tagliare le barbabietole, puoi usare un robot da cucina, mandolino o coltello da cuoco affilato. Disporre le barbabietole affettate in una grande ciotola e condirle con olio d'oliva. 3 Distribuire le barbabietole affettate su una teglia in un unico strato. 4 Cuocere per 10 minuti, capovolgere e cuocere per altri 10 minuti, o fino a che i bordi non abbiano iniziato a arricciarsi e si sia sviluppato un po 'di colore. 5 Togliere dal forno, cospargere con parsimonia di sale e guarnire con la buccia di limone e / o erba cipollina. Lasciare raffreddare leggermente le patatine fritte prima di servire. 6 PC: Maggie Moon, MS, RDNINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
58 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 oz
- 5 g di grassi
- 3 g carboidrati
- 1 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 5 g | 7% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 76 mg | 3% |
| Carboidrati 3 g | 1% |
| Fibra alimentare 1 g | |
| Zuccheri 2 g | |
| Proteine 1g | 0% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
