Barbabietola e formaggio di capra Ricetta d'avena
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 2
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 2/3 tazza
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 12 m
- COOK
- 10 m
- TOTAL
- 22 m
Le barbabietole e il formaggio di capra sono un classico duo culinario, specialmente se servito come un'insalata. Ma hai mai avuto questa combinazione in farina d'avena? Bene, salta la forchetta e tira fuori un grosso cucchiaio. Sarà la ciotola di avena più colorata che tu abbia mai avuto. Ricetta e immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVES 2
- 2 1/4 tazze di brodo vegetale povero di sodio
- 5 oz Barbabietole cotte
- 3/4 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 scalogno di gambo
- 1 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
- 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
- 1/4 tazza di formaggio di capra non smorzato morbido sbriciola
- 2 cucchiai di basilico, fresco
INDICAZIONI
1 Aggiungere il brodo vegetale, le barbabietole, il sale e il pepe a un frullatore. Coprire e mescolare in alto fino a ben purificato, circa 2 minuti. Versare la miscela in una casseruola media. 2 Aggiungi gli scalogni alla miscela di barbabietola e porta a ebollizione. Ridurre il fuoco a medio, aggiungere l'avena e mescolare fino a cottura completa, circa 5 minuti. Incorporare 1 1/2 cucchiaini di scorza di limone. 3 Trasferire nelle ciotole, cospargere con il formaggio di capra (o morbido formaggio anacardico vegano), il basilico e il restante 1/2 cucchiaino di scorza di limone e servire.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
273 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 2/3 tazza
- 9 g di grasso
- 38 g carboidrati
- 11 g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 9 g > 12% | Grasso saturo 5 g |
| Colesterolo 25 mg | |
| 8% | Sodio 920 mg |
| 38% | Carboidrati 38 g |
| 19% | Fibra alimentare 6 g |
| Zucchero 6 g | |
| Proteine 11g | |
| 7% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
