Fagioli e verdura Tacos ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 4
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 tacos
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Non mancherete di carne con la consistenza di questi fagioli e tacos verdi. Ricetta e immagine: Sherrie Castellano.
INGREDIENTI
SERVI 4
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio
- 4 tazze di Lacinato Kale
- 2 tazze di fagioli rossi scuri
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio cumino macinato
- 1/4 cucchiaino di semi di coriandolo macinato
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 8 tortilla di mais
- 1/2 tazza di cipolla, crudo
- 1/4 di tazza di coriandolo fresco
- 1 med Avocado
INDICAZIONI
1 Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco basso. Toss in aglio e cavolo e mescolare brevemente. Coprire la padella per circa tre minuti o fino a quando il cavolo diventa verde brillante e appassito. 2 Successivamente aggiungi i fagioli, le spezie, mezza tazza di acqua e sale marino. Alzare il fuoco a fuoco medio e lasciare sobbollire scoperto, mescolando di tanto in tanto fino a quando l'umidità è per lo più evaporata e i fagioli sono morbidi e frizzante. 3 Aggiungi la miscela di taco alle tortillas e impazzisci con le tue fissazioni, aggiungendo la cipolla, il coriandolo, l'avocado e la salsa piccante per servire.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
467 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 tacos
- 20 g di grassi
- 57 g carboidrati
- 15 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 20 g | 29% |
| Grasso saturo 3 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 530 mg | 22% |
| Carboidrati 57 g | 28% |
| Fibra alimentare 16 g | |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteine 15g | 10% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
