Coppe di Zucca cotte al forno con Riso Pilaf Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 tazza di zucca di ghiande
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 15 m
- COOK
- 50 m
- TOTAL
- 1h 05m
Hai un po 'di fortuna a partecipare? Montare questo pilaf di riso marrone e formaggio. Viene servito direttamente in tazze di zucca arrostite che sono sicure di essere un piacere per la folla. Se sai che sarai a corto di tempo, non preoccuparti. Puoi cuocere la zucca in anticipo e riscaldarli semplicemente con il ripieno.
INGREDIENTI
SERVE 4
- 2 Zucca intera acerba
- 1 tazza di riso, marrone
- 2 carote crude medie
- 1 porri, (bulbo e foglia inferiore), crudo
- 1/2 tazza di mandorle tostate asciutte (senza sale)
- 1/2 tazza di prezzemolo, crudo
- 3 cucchiaini di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di salsa di soia Tamari
- 2 tazze di acqua, rubinetto, bene
- 4 oz mozzarella, finemente triturati
INDICAZIONI
1 taglia a metà la zucca di ghianda e togli i semi. 2 Preriscaldare il forno a 350 ° F. 3 Strofinare una teglia con una piccola quantità di olio e posizionare le metà della zucca a faccia in giù nel piatto. 4 Cuocere lo squash per 45 minuti. 5 Mentre la zucca è nel forno, mettere il resto dell'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio. 6 Aggiungere le carote, il porro, il sedano e il peperone, saltare per alcuni minuti. 7 Aggiungi il riso integrale e poi l'acqua. Metti il coperchio sulla pentola e porta a ebollizione. 8 Abbassa il calore sotto la pentola e fai sobbollire fino a quando tutto il liquido è stato assorbito, circa 40 minuti. 9 Aggiungi le mandorle tostate. 10 Mescolare il prezzemolo e poi il formaggio. 11 Lascia che il formaggio si sciolga. 12 Dividere il composto di riso in ciascuna delle quattro metà di zucca. 13 Cospargere con paprika affumicata14 Nota: 15 Scambia la mozzarella per il tuo formaggio vegano preferito per un pasto vegano. 16 PC: Susan MarqueINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
427 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 tazza di zucca di ghiande
- 22 g di grassi
- 45 g carboidrati
- 14 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 22 g | 32% |
| Grasso saturo 3 g | |
| Colesterolo 8 mg | 2% |
| Sodio 212 mg | 8% |
| Carboidrati 45 g | 22% |
| Fibra alimentare 8 g | |
| Zuccheri 4 g < Proteine 14g | |
| 9% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
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