Aceto di sidro di mele e sindrome dell'intestino irritabile

Il dieci percento al 15 percento degli adulti negli Stati Uniti sperimenta il dolore addominale e l'irregolarità dell'intestino causata dalla sindrome dell'intestino irritabile, secondo il Istituto Nazionale di Malattie Digestive e Diabete e Rene. Trovare i modi per gestire la malattia non solo migliora i sintomi ma anche la qualità della vita.

Video del giorno

L'aceto di mele viene pubblicizzato come un toccasana per una serie di disturbi e alcuni sostengono che aiuti a migliorare la digestione. Non è certo, tuttavia, se sia effettivamente utile per la gestione di IBS.

Informazioni sull'aceto di sidro di mele

L'aceto di sidro di mele è un alimento fermentato prodotto dall'introduzione di batteri amici sul succo di mela. I batteri trasformano lo zucchero nel succo in acido acetico. È considerato un prebiotico, il che significa che agisce come fonte di cibo per i batteri amici nell'intestino, e questo può aiutare a migliorare l'equilibrio tra batteri buoni e batteri cattivi e aiutare la digestione.

Aceto di mele e IBS

I prebiotici sono attualmente utilizzati come forma di trattamento per le persone con IBS. Secondo le linee guida di pratica clinica per IBS pubblicate nel 2014 nel Journal of Gastroenterology, tuttavia, ci sono solo prove deboli a sostegno del ruolo benefico dei prebiotici nella gestione dell'IBS. Di conseguenza, non è chiaro se l'aceto di sidro di mele possa effettivamente migliorare i sintomi dell'IBS.

Vantaggi dell'aceto per IBS

Anche se non è ancora chiaro se l'aceto di sidro di mele abbia qualche beneficio medicinale, fa un sano complemento alla vostra dieta come un alimento ipocalorico ricco di antiossidanti. È anche un oligo-di-monosaccaridi e polioli a bassa fermentazione, o alimenti a basso contenuto di FODMAP. FODMAPS sono tipi di carboidrati che possono causare disturbi addominali, tra cui mal di stomaco, gas e gonfiore, se assunti in eccesso. Le linee guida di pratica clinica per IBS suggeriscono una dieta a basso FODMAP come un modo di gestire il disturbo digestivo.

Suggerimenti per l'uso

Esistono diversi modi per aggiungere l'aceto di mele alla tua dieta. È possibile utilizzare l'aceto come sostituto per condimenti per insalate che contengono elevate quantità di FODMAPS, come quelli prodotti con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. O usalo per fare la tua marinata di carne per sostituire le marinate in bottiglia, che possono anche essere ad alto contenuto di zucchero. Inoltre, l'aceto di sidro di mele può funzionare bene come ingrediente acido per un'insalata di cereali o una zuppa agrodolce.