Anjou Ricetta di vinaigrette di pera e melograno
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 12
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 2 cucchiai
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- PREP
- 06 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 06 m
La pera Anjou può sembrare elegante, ma in realtà è una pera comunemente disponibile. Ecco il trucco per sapere quando è maturo: premere delicatamente il collo della pera con il pollice, e quando cede a quella pressione, è pronto per andare! Il succo di melograno conferisce a questo condimento il suo colore naturale alla pesca e ha più potere antiossidante di una quantità equivalente di succo di acai o vino rosso.
INGREDIENTI
SERVE 12
- 1 medio Anjou pera
- 1/2 tazza 100% succo di melograno
- 1/4 tazza di olio d'oliva, extra vergine
- 1 scalogno (s)
- 1 1/2 cucchiaio di Aceto di sidro di mele
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
DIREZIONI
1 Cuocere la pera; tieni la pelle (Nota: la pera Anjou può essere sostituita con pere Bartlett o Comice. Non utilizzare pere Bosc o Seckel.) 2 Aggiungi tutti gli ingredienti ad un frullatore. Coprire e frullare ad alta velocità. 3 Usare immediatamente o conservare in un barattolo sigillato in frigorifero per 3-4 giorni. 4 PC: Jackie NewgentINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
62 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 2 cucchiai
- 5 g di grassi
- 5 g carboidrati
- 0 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 5 g | 6% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 50 mg | 2% |
| Carboidrati 5 g | 2% |
| Fibra alimentare 1 g | |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteina 0 g | 0% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
