Yogurt Recipe
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 3
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 porzioni
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- PREZZO
- 14 m
- COOK
- 05 m
- TOTALE
- 19 m
Come lo yogurt di cocco, il suo vicino sugli scaffali dei supermercati, lo yogurt alle mandorle è diventato sempre più popolare come alternativa a yogurt non piccante.
INGREDIENTI
SERVE 3
- 1 tazza di mandorle crude bio
- 2 tazze di acqua (acqua di rubinetto filtrata)
- 1 cucchiaio di miele
- 2 capsula probiotica (aperta)
DIREZIONI
1 Assicurarsi che tutti gli utensili, i vasi e le superfici di lavoro siano puliti. 2 Immergere le mandorle per una notte in acqua (basta acqua per mandorle completamente) e poi risciacquare e scolare completamente. 3 In un frullatore o in un robot da cucina, aggiungi le mandorle bagnate, due tazze di acqua e un cucchiaio di miele o il dolcificante a tua scelta; mescolare fino a che liscio e coerente per creare latte di mandorle. 4 Usa una garza o un filtro a maglia fine per versare il latte di mandorla, mettendo una grande ciotola sotto per raccogliere il liquido. Spremere il più liquido possibile dalla restante polpa di mandorle. 5 Aggiungi il latte di mandorla sforzato a una pentola e cuoci a fuoco medio e mescola spesso. Portare a ebollizione per 20 secondi, quindi spegnere il fuoco. Togliere la pentola dal fornello e lasciare che il latte si raffreddi a 100 gradi Fahrenheit. 6 Utilizzare mezza tazza di latte raffreddato per mescolare la coltura (vedere le opzioni di seguito). Una volta combinato, aggiungere al latte rimanente e mescolare fino a quando non è consistente. 7 Aggiungi il latte di mandorla ai contenitori puliti, quindi copri i vasi completamente con gli asciugamani e lascia in un luogo caldo per otto-dodici ore. 8 Conservare lo yogurt in frigorifero. Se preferisci che il tuo yogurt sia più denso, scolpisci lo yogurt con una garza finché non raggiunge la consistenza desiderata.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
82 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 porzioni
- 5 g di grassi
- 6 g carboidrati
- 2 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 5 g | 7% |
| Grasso saturo 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carboidrati 6 g | 3% |
| Fibra alimentare 2 g | |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteine 2g | 1% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
