Perché il latte è così ingrassante?
Sommario:
Il latte fornisce al tuo corpo una varietà di nutrienti importanti. Nel suo stato naturale, il latte vaccino contiene grassi, carboidrati e proteine. Tutti questi nutrienti contengono calorie, le unità di energia che il tuo corpo utilizza per il carburante. Un eccesso di calorie porta ad un aumento di peso. I latticini senza grassi sono meno grassi di quelli che contengono latte intero.
Video del giorno
Calorie
Quando si tratta di controllare il proprio peso, le calorie nelle bevande liquide contano tanto quanto le calorie che si consumano da fonti di cibo solide. I grassi forniscono al tuo corpo circa 9 calorie per grammo, mentre entrambi i carboidrati e le proteine forniscono circa 4 calorie per grammo. Queste sostanze nel latte possono rendere questa bevanda da ingrasso, a seconda del tipo e della quantità che si beve. Bere troppo latte può aggiungere un numero eccessivo di calorie all'assunzione quotidiana, aumentando il rischio di aumento di peso.
Latte intero
Il latte intero è più grasso del latte senza grassi a causa del suo alto contenuto di grassi. Con quasi 8 grammi di grassi, 1 tazza di latte intero contiene 149 calorie. Poco più della metà delle calorie grasse sono sotto forma di acidi grassi saturi, mentre il resto proviene da acidi monoinsaturi e polinsaturi. Una tazza di latte intero fornisce anche circa 8 grammi di proteine e 12 grammi di carboidrati.
Latte senza grassi
La rimozione delle particelle di grasso dal latte intero si traduce in latte magro, una bevanda che fornisce meno calorie. Una tazza di latte senza grassi contiene 83 calorie. Sebbene questo prodotto caseario trattato contenga solo 0,6 grammi di grasso per porzione da 8 once, ha ancora calorie da proteine e carboidrati. Come il latte intero, una singola tazza di latte senza grassi contiene ancora circa 8 grammi di proteine e 12 grammi di carboidrati.
Precauzioni
Se stai cercando di perdere grasso o mantenere il peso, tieni traccia delle calorie contenute nelle bevande e di quelle dei pasti e degli snack. Riduci il grasso del latte scegliendo il latte senza grassi piuttosto che i latticini interi. Gli adulti non dovrebbero bere più di 16-24 once di latte al giorno, secondo MayoClinic. com.
