Ricetta zuppa di zucca di tacchino

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 07 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 22 m

Questa zuppa sostanziosa è così festosa che manterrà l'atmosfera vacanziera forte. Userai coriandolo aromatico e zenzero piccante insieme a zucca dolce, carote e cipolla. Completare con noce moscata per un pizzico di sapore di nocciola. E per renderlo un pasto completo, servilo con il tuo pane preferito.

INGREDIENTI

SERVI 6

  • 2 cucchiai di olio d'oliva, extra vergine
  • 2 carote crude medie
  • 1 cipolla rossa media
  • 2 gambo, sedano medio
  • 15 once di zucca in scatola
  • 1/4 tazza di prezzemolo, crudo
  • 1/2 lb di petto di tacchino arrosto
  • 4 tazze di brodo di tacchino
  • 1 cucchiaio di salsa di soia Tamari
  • 1/4 cucchiaino di coriandolo macinato > 1/4 di cucchiaino di zenzero
  • 1/4 di cucchiaino di noce moscata, macinato fresco
INDICAZIONI

1 Mettere l'olio sul fondo di una pentola a fuoco medio. 2 Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere per un paio di minuti. 3 Aggiungi la zucca e il brodo. 4 Condisci con il tamari e porta a ebollizione. 5 Aggiungi il tacchino. 6 Cospargere di coriandolo e zenzero e prezzemolo. 7 Cuocere per diversi minuti. 8 Regola i condimenti secondo i tuoi gusti, guarnendo con noce moscata come guarnizione. 9 PC: Susan Marque

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

155 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 ciotole

6 g di grassi

11 g carboidrati
15 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 6 g
8% Grasso saturo 1 g
Colesterolo 30 mg
10% Sodio 906 mg
37% Carboidrati 11 g
5% Fibra alimentare 4 g
Zuccheri 5 g
Proteine ​​15g
9% * Il% Daily Value (DV) indica quanto una sostanza nutritiva in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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