Pro e contro di coltivare la tua frutta e verdura

Il giardinaggio domestico sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti, dove il rinnovato interesse per l'autosufficienza e la vita ecologica è diventato molto diffuso. I frutteti e i giardini del cortile fanno parte di un più ampio spostamento verso la coscienza ecologica e la cucina bioregionale. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) incoraggia l'uso degli orti domestici e fornisce risorse che consentono il successo. Tuttavia, nonostante i suoi benefici, il giardinaggio del cortile è anche associato a molti inconvenienti.

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Impatto ecologico

Le verdure coltivate in casa richiedono meno energia per produrre, imballare e trasportare rispetto alle verdure coltivate in altri locali. Per questo motivo, molti attivisti ambientali considerano il cibo locale come un'alternativa sostenibile alle varietà di supermercati delle stesse piante. Inoltre, molte persone che coltivano la propria frutta e verdura utilizzano pratiche di giardinaggio ecologicamente responsabili, tra cui il compostaggio e il controllo dei parassiti senza sostanze chimiche, per coltivare i cibi. I potenziali orticoltori dovrebbero notare che l'uso improprio di pesticidi e fertilizzanti - comune tra i giardinieri alle prime armi - può causare seri problemi ecologici e rischi per la salute.

Benefici per la salute

Un orto o un frutteto nel cortile possono fornire un incentivo all'esercizio quotidiano moderato. I giardini richiedono un input abbastanza significativo di lavoro fisico, che può aiutare a bruciare calorie, costruire muscoli e migliorare la funzione muscolare. Le persone che coltivano le proprie verdure sono anche più propense a mangiare cibi freschi di stagione ricchi di fibre e poveri di grassi. Le verdure coltivate in casa possono anche aiutare i giardinieri ad evitare l'esposizione non necessaria alle tossine nei materiali di imballaggio, nelle cere cosmetiche e nei residui di pesticidi.

Considerazioni finanziarie

In teoria, i giardini domestici dovrebbero risparmiare denaro; tuttavia, questo spesso non è il caso. Le attrezzature e le forniture per la creazione di un giardino possono essere sorprendentemente costose e molti giardinieri che si trovano per la prima volta scoprono che la frutta e la verdura coltivate in casa possono costare più denaro rispetto alle alternative acquistate in negozio. Tuttavia, i giardini domestici su larga scala possono fornire benefici finanziari, soprattutto dopo il costo iniziale di installazione. Le colture perenni, che si ricoltivano automaticamente ogni anno, sono più redditizie delle colture annuali.

Crop Loss

I giardinieri domestici subiscono spesso perdite di raccolto dovute a parassiti e animali selvatici comuni. William Sims dell'Università della California nota che i parassiti sono responsabili di molti casi di perdita di raccolto nella Sierra Nevada. Molti giardinieri alle prime armi prevengono questi problemi con i pesticidi chimici, che causano gravi danni ecologici e possibili problemi di salute a lungo termine. Sebbene alcune misure organiche di controllo dei parassiti siano molto efficaci, potrebbero non impedire con successo la perdita di frutta e verdura coltivate in casa.

Time Input

L'home gardening richiede un investimento di tempo abbastanza significativo, indipendentemente dalle tecniche utilizzate. Alcuni giardinieri possono dedicare molte ore alla settimana a partecipare a lavori legati ai giardini, ma potrebbero vedere solo una modesta produzione come premio per i loro lavori. Anche se il giardinaggio è gratificante di per sé, è un hobby che richiede impegno, duro lavoro e passione. Per molte persone, i vantaggi intrinseci del giardinaggio non superano il significativo input di lavoro ad esso associato.