Pere e apparato digerente

Puoi soddisfare la brama di qualcosa di dolce e fare qualcosa di buono per il tuo tratto digestivo allo stesso tempo facendo uno spuntino su una pera. Le pere sono confezionate con fibre, che è un nutriente essenziale per la normale digestione. Oltre a mantenerti regolare, alcune fibre vengono fermentate, il che favorisce la salute del tuo tratto intestinale. Nonostante i loro benefici, le pere possono causare problemi gastrointestinali se sei intollerante al fruttosio.

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Digestione dei benefici delle fibre

Una pera fresca di medie dimensioni contiene 5 grammi di fibre, che rappresentano il 22% del valore giornaliero basato sul consumo di 2 000 calorie giornaliere. La fibra si lega all'acqua nel tubo digerente, aggiungendo umidità e peso allo spreco, che muove le feci attraverso l'intestino e previene la stitichezza. Uno dei due tipi di fibra, la fibra solubile, aiuta anche ad alleviare la diarrea assorbendo l'umidità. Basta non consumare un sacco di fibra in una volta, o potrebbe avere l'effetto opposto e causare la diarrea.

Fibra fermentabile per energia

I batteri che prosperano naturalmente nell'intestino crasso feriscono alcune delle fibre solubili presenti nelle pere. La fermentazione della fibra produce acidi grassi a catena corta, che vengono assorbiti dalle cellule nella parete intestinale e forniscono una significativa fonte di energia per il colon. La fibra fermentata supporta anche la crescita di batteri sani. Un tipo di acido grasso prodotto durante la fermentazione - il butirrato - protegge il tuo tratto digestivo prevenendo l'infiammazione, secondo una recensione pubblicata nel marzo 2011 nel "World Journal of Gastroenterology".

< Gli zuccheri possono causare problemi

Le pere contengono abbastanza fruttosio e sorbitolo per causare gas, crampi e diarrea.Questa grande percentuale dello zucchero in una pera è composta da fruttosio che può essere una scelta sfavorevole per chiunque abbia intolleranza al fruttosio o irritabile Sindrome dell'intestino Le pere sono naturalmente ad alto contenuto di sorbitolo, un dolcificante aggiunto a cibi e bevande che si trova anche in alcuni frutti. Può avere un impatto lassativo e causare diarrea.

Variabili da considerare

Per ottenere il massimo fibra, scegli una pera fresca e mangiala con la pelle intatta, perché la fibra insolubile proviene dalla pelle, d'altra parte una grande percentuale di fibra solubile si trova nella parte carnosa sotto la pelle. e zucchero se consumi pere in scatola, ma solo se si sceglie pere in scatola in succo naturale. Quando vengono conservati in sciroppo pesante, la quantità totale di zucchero e calorie si raddoppia.