Valore nutrizionale di Mesclun Verdi vs Lattuga romana

Le verdure insalate sono un modo ipocalorico, ricco di sostanze nutritive e gustoso per soddisfare i tuoi bisogni quotidiani di verdure. Ma potresti chiederti se un tipo di lattuga fa una scelta migliore rispetto ad un'altra. Confrontando i verdi di mesclun, che sono un mix di lattughe, con lattuga romana, scoprirai che entrambi offrono una serie di benefici per la salute, rendendo entrambe le scelte una sana aggiunta alla tua dieta.

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Calorie

I verdi di Mesclun e la lattuga romana sono entrambi alimenti a bassa densità di energia, il che significa che hanno un basso contenuto calorico rispetto alle dimensioni della porzione. Una porzione da 1 tazza di verde mesclun contiene solo 10 calorie, e la stessa porzione di lattuga romana tritata contiene 8 calorie. Questi verdi a bassa densità energetica sono una buona scelta quando si cerca di limitare l'assunzione di calorie per la perdita di peso.

Macronutrienti

I macronutrienti di un alimento includono il suo contenuto di carboidrati, proteine ​​e grassi. Entrambe le lattughe sono prive di grassi e non una fonte significativa di carboidrati o proteine. Una porzione da 1 tazza di verde mesclun contiene 2 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine, mentre la stessa porzione di lattuga romana tritata contiene 2 grammi di carboidrati, 1 grammo di fibra e 0,6 grammi di proteine.

Vitamine

Mesclun green e lattuga romana possono aiutarti a soddisfare alcuni dei tuoi fabbisogni vitaminici quotidiani. I verdi di Mesclun sono una fonte migliore di vitamina C, e la lattuga romana è una fonte migliore di vitamina A. Una porzione di 1 tazza di verde mesclun soddisfa il 5% del valore giornaliero per la vitamina C e il 30% del valore giornaliero per la vitamina A, mentre la stessa porzione di lattuga romana triturata incontra il 3% del valore giornaliero per la vitamina C e l'81% del valore giornaliero per la vitamina A. Il valore percentuale giornaliero è una guida sviluppata dalla Food and Drug Administration per aiutarti a trovare cibi sani e si basa su una dieta da 2 000 calorie per gli adulti sani. Come antiossidanti, sia la vitamina A che la C proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.

Minerali

Sebbene non siano significativamente alti nei minerali, entrambi i latticini possono aiutarti a soddisfare le tue necessità quotidiane di calcio e ferro, con i verdi di mesclun che sono una fonte leggermente migliore. Una porzione da 1 tazza di verde mesclun soddisfa il 4% del valore giornaliero sia per il calcio che per il ferro e la lattuga romana raggiunge il 2% del valore giornaliero del calcio e il 3% del valore giornaliero del ferro. Il calcio è il minerale più abbondante nel tuo corpo ed è necessario per la salute delle ossa. Il ferro costituisce una parte della proteina che trasporta l'ossigeno in tutto il corpo.