Informazioni nutrizionali su un panino caldo Pastrami

Il pastrami condito combinato con formaggio svizzero e pane di segale, poi tostato nel forno, fa un ottimo panino. Essere consapevoli del fatto che questo gustoso panino è ricco di calorie e grassi, compresi grassi saturi e colesterolo, ma è anche una ricca fonte di proteine, così come molte vitamine e minerali.

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Il pastrami è fatto con costato di manzo o tondino stropicciato di sale e condimenti come aglio, pepe, cannella, peperoncino, chiodi di garofano e coriandolo, quindi essiccato, affumicato e cotto. I valori nutrizionali sono per un panino fatto con 6 fette di pastrami, 2 fette di formaggio svizzero, 1 cucchiaino di senape e 2 fette di pane di segale.

Nutrizione di base

Un sandwich ha 628 calorie e 28 grammi di grassi totali, inclusi 15 grammi di grassi saturi e 166 milligrammi di colesterolo, secondo il Database dei nutrienti dell'USDA. Fornisce anche 57 grammi di proteine, ovvero il 100% del valore giornaliero raccomandato, secondo l'Institute of Medicine. Otterrai circa il 10 percento del valore giornaliero della fibra alimentare dalle due fette di pane di segale. Se avete bisogno di guardare il vostro apporto di sale o no, questo sandwich è incredibilmente alto contenuto di sale. Ha 2, 074 milligrammi di sodio, con il pastrami che contribuisce con 1, 487 milligrammi. Ciò significa che si ottiene più della quantità raccomandata di sodio per un intero giorno in un solo panino.

Vitamine

Un sandwich al pastrami fornisce 5 microgrammi, o più il doppio della dose giornaliera raccomandata, di vitamina B-12. Ha anche il 39% del valore giornaliero di vitamina B-6. Le vitamine B-6 e B-12 aiutano entrambi a ridurre il rischio di malattie cardiache perché abbassano una sostanza chiamata omocisteina associata a problemi cardiovascolari, secondo le pubblicazioni di Harvard Health. Otterrai dal 40 al 56 percento di tiamina, riboflavina e niacina. Queste sono tutte vitamine del gruppo B necessarie per metabolizzare il cibo in energia, mantenere il funzionamento del sistema nervoso e contribuire alla salute della pelle. Il folato è essenziale per la crescita di nuove cellule, rendendolo importante per lo sviluppo di neonati e bambini. Un panino ti dà 83 microgrammi, o il 21 per cento di questa importante vitamina. Godere di un sandwich al pastrami significa che otterrai il 18% del valore giornaliero di vitamina A e il 3% delle vitamine E, D e K.

Minerali

Gli ingredienti combinati in un sandwich di pastrami forniscono tre minerali necessari per la costruzione delle ossa: 510 milligrammi, o 51 percento, di calcio, 78 milligrammi, o 19 percento, di magnesio e 697, o 100 percento, di fosforo. Il formaggio svizzero contribuisce alla maggior parte del calcio, del pastrami, del formaggio e del pane di segale e fornisce quasi la stessa quantità di magnesio e la carne e il formaggio sono responsabili di circa il 90% del fosforo.Il sandwich fornisce 6 milligrammi di ferro che trasporta ossigeno, che rappresenta il 75% del valore giornaliero per gli uomini e il 33% per le donne. Otterrai almeno il 100 percento del valore giornaliero dello zinco. Lo zinco aumenta il tuo sistema immunitario ed è essenziale per la normale crescita e lo sviluppo neurologico.