Il legame tra globuli bianchi e proteine
Sommario:
Potresti aver sentito che hai bisogno di proteine per una serie di motivi, anche per contribuire a rafforzare l'immunità. Questo è parzialmente vero; il tuo sistema immunitario, che si basa ampiamente sui globuli bianchi, non può funzionare senza un'adeguata proteina dietetica. Tuttavia, non è possibile "sovralimentare" i globuli bianchi mangiando proteine extra.
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Globuli bianchi
I globuli bianchi sono uno dei tipi di cellule nel sangue. A differenza dei globuli rossi, che trasportano l'ossigeno dai polmoni ai tessuti, i globuli bianchi hanno una funzione immunitaria. Forse il più noto dei globuli bianchi del laico è il linfocita B, che produce anticorpi. Altri globuli bianchi includono linfociti T, che includono cellule killer e macrofagi, che sono grandi cellule che consumano parti di virus e batteri.
Proteine
La proteina è una delle molecole di macronutrienti che è necessario mangiare per sostenere la salute. I macronutrienti sono sostanze chimiche di cui hai bisogno in grandi quantità ogni giorno; gli altri macronutrienti sono carboidrati e grassi. Puoi scomporre le proteine e gli altri macronutrienti per fornirti energia e blocchi cellulari. Nello specifico, si rompono le proteine in blocchi chiamati amminoacidi.
Globuli bianchi e proteine
Tutti i globuli bianchi richiedono aminoacidi per sostenere la normale funzione. Alcuni degli usi degli amminoacidi da parte dei globuli bianchi sono molto evidenti nella funzione immunitaria. Ad esempio, gli anticorpi sono proteine e sono quindi costituiti da amminoacidi. Devi mangiare proteine per ottenere gli aminoacidi che i tuoi linfociti B usano per produrre anticorpi. Anche i globuli bianchi che non producono anticorpi, tuttavia, hanno bisogno di proteine; tutte le cellule richiedono proteine per produrre energia e per realizzare le principali molecole strutturali e funzionali che operano all'interno delle cellule.
Considerazioni
Mentre hai bisogno di mangiare proteine come parte di una dieta bilanciata per mantenere la funzione dei globuli bianchi, non c'è alcuna ricerca scientifica che suggerisca che mangiare extra proteine - o mangiare specifici amminoacidi - possa aiutare a migliorare funzione dei globuli bianchi. Invece, dovresti mirare a consumare una quantità appropriata di proteine ogni giorno. La Harvard School of Public Health raccomanda di ricavare dal 20 al 25 percento delle calorie giornaliere dalle proteine, dove ogni grammo di proteine è di circa 4 calorie di energia.
