I'm Going Off Gluten & Feel Stanco

Il glutine è una proteina presente nei cereali di base, come frumento, orzo, segale e la maggior parte dell'avena, che può innescare problemi digestivi, nonché affaticamento, dolori articolari e condizioni autoimmuni. Spegnere il glutine è l'unico modo per gestire i sintomi e rimanere in salute se si è affetti da celiachia o intolleranti al glutine. Potresti sentirti davvero peggio nei primi giorni o settimane dopo aver eliminato il glutine; tuttavia, se perseveri, la tua salute e la tua energia saranno presto migliori che mai.

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Glutine negli alimenti

L'abbandono del glutine non è necessariamente facile, poiché è così ampiamente disponibile in molti alimenti comunemente consumati. Molte persone commettono l'errore di tagliare la maggior parte del glutine e di tenere qualche morso occasionale di pane, torte o biscotti contenenti glutine. Per migliorare la tua salute abbandonando il glutine, devi essere vigile, leggere attentamente le etichette per evitare tutte le fonti nascoste di glutine e rimanere severo con la dieta priva di glutine. Se sei esposto al glutine anche solo una volta al mese, può essere sufficiente per perpetuare i sintomi della celiachia e dell'intolleranza al glutine, che comprendono affaticamento e mancanza di energia.

Contaminazione del glutine

Anche se si sta molto attenti a leggere le etichette ed evitare tutti gli alimenti contenenti glutine, la dieta potrebbe essere ancora contaminata da tracce di glutine, che possono farti sentire stanco sul glutine - dieta libera La contaminazione incrociata è un problema comune per le persone con malattia celiaca e intolleranza al glutine. Usa diverse padelle, utensili e taglieri, se il resto della famiglia sta ancora cucinando con cibi contenenti glutine. Evita di utilizzare lo stesso barattolo di burro di arachidi del resto della famiglia perché alcuni pangrattati contenenti glutine possono contaminare il barattolo e esporlo a tracce di glutine. Quando mangi fuori, chiedi che i tuoi alimenti siano preparati separatamente con attrezzature pulite per prevenire la contaminazione incrociata.

Ritiro di glutine

Se ti senti più stanco dopo aver completamente spento il glutine, è probabile che si verifichi il ritiro del glutine. Sebbene questo fenomeno non sia ben compreso, Charles Parker, uno psichiatra che cura i pazienti con intolleranze alimentari, spiega che la rimozione del glutine dalla dieta può causare nausea, diarrea, depressione, insonnia e affaticamento. Parker afferma che le persone con intolleranze alimentari possono inconsapevolmente essere dipendenti dagli stessi cibi che li fanno stare male. Se ti senti stanco, potresti soffrire di astinenza dal glutine. Continua le diete senza glutine per qualche altra settimana e dovresti notare miglioramenti nel tuo livello di energia.

Assunzione di carboidrati inferiori

Sentirsi stanco quando si spegne il glutine può essere semplicemente il risultato della riduzione dell'assunzione di carboidrati. La maggior parte degli alimenti contenenti glutine, come pane, pasta, couscous, cereali per la colazione e prodotti da forno, hanno un alto contenuto di carboidrati.Puoi tenere alto il tuo carboidrati, scegliendo cibi ricchi di carboidrati e senza glutine come patate dolci, patate, zucca, legumi, riso, quinoa, frutta, latte, yogurt e verdure. Altrimenti, diminuendo l'assunzione di carboidrati, il corpo deve passare dalla combustione primaria degli zuccheri derivati ​​da questi carboidrati all'utilizzo del grasso. Se preferisci mantenere bassa l'assunzione di carboidrati, includi quantità abbondanti di grassi ad ogni pasto, da olio d'oliva, olio di cocco, avocado, burro, noci e burro di noci naturali, per fornire al tuo corpo tutta l'energia di cui ha bisogno.