Come cucinare un prosciutto piccolo di tacchino in un pentolone di crock

Il prosciutto di tacchino, carne di tacchino affumicata e affumicata, offre un sapore simile al prosciutto di maiale ma con molto meno grasso. Anche se puoi tranquillamente mangiare prosciutto crudo direttamente dal pacchetto, puoi anche cucinarlo in un fornello lento come un Crock-Pot, in modo che assorba i sapori di una glassa leggera e dolce. Un piccolo prosciutto di tacchino emergerà dal fornello lento straordinariamente succoso, rendendolo un delizioso ingrediente di omelette o casseruola.

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Passaggio 1

Strofinare 1/4 tazza di zucchero di canna sulla parte inferiore piatta del prosciutto di tacchino.

Passaggio 2

Posizionare il prosciutto di tacchino nella pentola a cottura lenta, con il lato piatto rivolto verso il basso. Versa il succo d'ananas per 1/4 di tazza sopra il prosciutto.

Passaggio 3

Mescolare insieme il rimanente zucchero di canna e il succo d'ananas per fare una pasta. Strofinare la pasta sui lati e sulla parte superiore del prosciutto di tacchino.

Passaggio 4

Coprire la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso il prosciutto di tacchino per 4-6 ore. Taglia e servi.

Cose che ti serviranno

• Mezzo prosciutto di tacchino, 2 a 2. 5 libbre
• 3/4 tazza di zucchero di canna
• 1/2 tazza di succo d'ananas

Suggerimenti

• Per un sapore extra, versare una lattina da 20 once di fettine di ananas nella pentola a cottura lenta insieme al succo d'ananas. Scolare e misurare prima il succo dalla lattina.

Avvertenze

• Conservare il prosciutto di tacchino rimasto coperto in frigorifero per non più di due giorni.