Come cucinare le costole congelate nella pentola del coccio

Uno dei vantaggi dell'uso di una pentola di Crock per cucinare bistecche con l'osso rib-eye è che non è necessario scongelare la carne in anticipo. Cucinare la bistecca lentamente per 8-10 ore permetterà di essere tenero, umido e ricco di aromi naturali. Puoi semplicemente mettere gli occhi a coste congelati nel fornello lento al mattino, insieme ad alcune spezie e verdure, e una cena calda ti aspetterà quando arrivi a casa la sera.

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Passaggio 1

Scartare due bistecche congelate all'occhiello, 8 once. ciascuno, e metterli nella pentola del coccio.

Passaggio 2

Versare 2 tazze di brodo di carne nel fornello lento con l'arrosto. Il brodo aiuterà a mantenere umide le bistecche durante la cottura e a creare il sugo per versare sopra verdure o altri contorni.

Passaggio 3

Taglia una cipolla piccola e mettila nella pentola del vaso di terracotta.

Passaggio 4

Sbucciare tre carote grandi e tagliarle a pezzi da 1 pollice. Aggiungi le carote al Crock-Pot.

Passaggio 5

Aggiungi una foglia di alloro al Crock-Pot. Cospargere di sale, pepe e aglio in polvere sugli occhi a coste.

Passaggio 6

Coprire la pentola del vaso di terracotta e abbassare la temperatura. Cuocere per otto ore.

Cose che ti serviranno

• 2 bistecche rib-eye, 8 once.
• 2 tazze di brodo di manzo
• 1 cipolla piccola
• 3 carote
• 1 foglia di alloro
• Sale
• Pepe
• Aglio in polvere

Consigli

• Per un pieno, bene- pasto arrotondato, inserire anche 15 patate novelle nel fornello lento con gli altri ingredienti.