Come cucinare le bacchette in un forno a convezione

Un forno a convezione è un pratico strumento da cucina perché cuoce il cibo più rapidamente di un forno convenzionale e produce più carne dorata e succosa, secondo il sito web di Fine Cooking. Arrostire le bacchette di pollo in un forno a convezione non è più difficile che cuocerle in un forno tradizionale, anche se sarà necessario utilizzare una temperatura più bassa e prevedere un tempo di cottura più breve.

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Passaggio 1

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Preriscaldare il forno a convezione a 325 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

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Posizionare le cosce di pollo su una teglia irrorata con uno spray da cucina antiaderente. Condisci le bacchette con le tue erbe e spezie preferite come rosmarino, aglio in polvere, cumino o timo.

Passaggio 3

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Trasferire la teglia nel forno a convezione preriscaldato. Metti una padella poco profonda sulla griglia direttamente sotto le cosce di pollo; questo migliorerà la circolazione del calore nel forno.

Passaggio 4

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Arrosta le cosce di pollo fino a quando un termometro di carne inserito nella parte più grassa della gamba legge tra 170 e 175 gradi Fahrenheit. Il tempo di cottura totale può variare a seconda di quante bacchette stai cucinando contemporaneamente.

Passaggio 5

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Rimuovere le cosce di pollo dal forno a convezione, trasferirle su un piatto da portata e servirle immediatamente.

Le cose che ti serviranno

• Teglia
• Spruzzo antiaderente
• Erbe e spezie
• Teglia bassa
• Termometro per carne
• Piatti da portata

Punte

• Il tuo pollo le bacchette cucineranno circa il 25 percento più velocemente in un forno a convezione rispetto a un forno convenzionale, secondo il sito web di Fine Cooking. Metti una teglia separata con le verdure, come patate, rape, carote e cipolle, nel forno a convezione, e avrai un pasto pronto da preparare che è veloce e facile da preparare. Sperimenta con diverse erbe e spezie per ottenere diversi sapori di cosce di pollo. Potresti anche preparare la tua marinata preferita e marinare le bacchette per diverse ore prima di metterle nel forno a convezione.

Avvertenze

• Controllare sempre la temperatura interna delle cosce di pollo prima di servirle. Il pollo poco cotto può aumentare il rischio di alcune malattie alimentari come la salmonella. Trasferire le cosce di pollo rimanenti in frigorifero non appena vengono raffreddate a temperatura ambiente. Se lasciato fuori troppo a lungo, il pollo cotto può far crescere batteri che possono farti star male.