Come cucinare il merluzzo con limone nel forno

Il merluzzo è uno dei tipi di pesce più disponibili e convenienti. Si trova facilmente nel tuo negozio di alimentari locale congelato in filetti o fresco al banco di carne. Semplice da preparare e incredibilmente versatile, la carne bianca magra dal sapore delicato del merluzzo si presta a molte preparazioni di cottura, inclusa la torrefazione del forno. Se stai cercando un pasto facile e veloce, aggiungi l'olio d'oliva e il succo di limone fresco sui filetti di merluzzo e inforna. Avrai un delizioso piatto di pesce pronto in pochi minuti.

Video del giorno

Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit. Risciacquare i filetti di merluzzo in acqua fredda e asciugare con carta assorbente.

Passaggio 2

Disporre i filetti di merluzzo in un unico strato in una teglia poco profonda. Cospargere il merluzzo con piccole quantità di olio d'oliva e succo di limone. Capovolgere i filetti per rivestire entrambi i lati. Se lo si desidera, aggiungere altri condimenti come sale aglio, timo, prezzemolo o sale e pepe.

Passaggio 3

Cuocere il merluzzo per 8-10 minuti per pollice di spessore o finché la polpa diventa opaca e si sfalda facilmente con una forchetta.

Passaggio 4

Rimuovere il merluzzo dal forno e servire. Spoon alcuni dei succhi al forno in cima al pesce. Prova ad abbinarli a un'insalata fresca da giardino, asparagi al forno o riso bianco e soffice per un pasto semplice ma sano.

Le cose che ti serviranno

• Asciugamani di carta
• Cottura poco profonda
• Olio d'oliva
• Condimenti (opzionale)

Suggerimenti

• Top i filetti di merluzzo con mollica di pane per aggiungere un po 'di croccante al tuo piatto prima di cuocerlo. Al momento dell'acquisto di filetti di pesce fresco assicurarsi di avere un odore fresco, consistenza solida e un aspetto umido. Al momento dell'acquisto di filetti di pesce congelati assicurarsi che siano solidamente congelati e non hanno un odore. Non acquistare filetti di pesce congelati se ci sono punti bianchi, scuri, ghiacciati o secchi.

Avvertenze

• Assicurarsi che il pesce sia completamente cotto prima di mangiare per evitare una malattia a trasmissione alimentare. Inserisci un termometro a lettura immediata nella parte più spessa del pesce. Quando il termometro legge 145 F, è fatto.