Come cucinare polpette di pollo

Mentre preparare polpette con carne macinata magra è un modo per ridurre il grasso e le calorie, sostituire la carne di pollo macinata per la carne è un'altra opzione. Infatti, se stai cercando di tagliare la carne rossa dalla tua dieta, il petto di pollo macinato o il pollo macinato a basso contenuto di grassi è un'alternativa sana. Le polpette di pollo si cuociono con la stessa facilità di quelle fatte con carne macinata e, sebbene il gusto non sia identico, vale sicuramente la pena provare una polpetta più salutare.

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Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Metti il ​​pollo a terra in una grande ciotola.

Passaggio 2

Mettere il pollo macinato in una grande ciotola. Rompere l'uovo e aggiungerlo insieme al pangrattato al pollo macinato.

Passaggio 3

Aggiungere il latte sul contenuto della ciotola. Unisci il pollo a terra, l'uovo, il pane grattugiato e il latte con le mani pulite. Spremi e impasta la carne e gli altri ingredienti fino a quando non sono distribuiti uniformemente.

Passaggio 4

Forma gli ingredienti combinati in palline rotonde da 1 pollice. Mettere ogni polpetta di pollo su una teglia rivestita leggermente con uno spray da cucina.

Passaggio 5

Cuocere le polpette di pollo per circa 20 minuti o fino a doratura. Premere un termometro per carne in una delle polpette per determinare la temperatura al centro. Le polpette di pollo sono pronte quando la temperatura centrale raggiunge i 165 gradi Fahrenheit.

Passaggio 6

Rimuovere la teglia dal forno dopo la cottura. Servi le polpette da solo o con l'insalata o aggiungile alle tue ricette preferite.

Cose che ti serviranno

• Pollo macinato da 1 libbra
• 1 uovo
• ½ tazza di briciole di pane aromatizzate
• ¼ tazza di latte magro
• Teglia da forno
• Cottura spray > Termometro per carne
• Suggerimenti

Migliora il gusto delle polpette di pollo aggiungendo i tuoi condimenti preferiti. Aggiungendo sale, pepe, aglio, cipolle, prezzemolo o formaggio grattugiato a piacere migliorerà i sapori del pollo macinato. Sostituire 1/2 tazza di sostituto dell'uovo per l'intero uovo per ottenere una polpetta ancora più sana.

• Avvertenze

Lavare le mani e le attrezzature con acqua calda e sapone prima e dopo aver lavorato con carne cruda. Controlla l'etichetta prima di acquistare pollo a terra. Se l'etichetta non indica che il pollo è macinato da carne di petto o che è a basso contenuto di grassi, può contenere altrettanto grasso e calorie del terreno. Questo di solito è perché contiene carne e pelle scure.