Come cucinare i petti di pollo sulla griglia Con foglio di alluminio

Aumenta il cibo da campeggio ad un nuovo livello cucinando i petti di pollo avvolti in un foglio di alluminio sulla griglia della tua casa. Il foglio non solo riduce il disordine, ma accelera anche i tempi di cottura e mantiene il pollo tenero sigillando in umidità. Aggiungi alcuni condimenti e alcune verdure per un pasto completo in un pacchetto.

Video del giorno

Passaggio 1

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto. Preparare due fogli di foglio di alluminio misura 18 pollici per 24 pollici. Metti insieme i fogli per una maggiore durata.

Passaggio 2

Mettere un petto di pollo scongelato e disossato su ogni coppia di fogli di carta impilati, posizionando il pollo su un lato del foglio. Condisci bene i petti di pollo con qualsiasi condimento desiderato, come sale, pepe, aglio in polvere, pepe al limone o condimento mesquite. Aggiungi verdure, come carote, cipolle, zucchine o peperoni o una salsa salata, se lo desideri.

Passaggio 3

Piegare l'altro lato del foglio di carta sul pollo per creare una tasca. Piegare i bordi esterni per due o tre volte per ottenere una chiusura ermetica.

Passaggio 4

Posizionare i pacchetti di alluminio sulla griglia preriscaldata e cuocere per 15-20 minuti, girando una volta. Rimuovere i pacchetti dalla griglia e inserire con cura un termometro per carne attraverso i pacchetti e nei petti di pollo. Il pollo viene fatto quando il termometro indica 165 F. Lasciare riposare il pollo per cinque minuti prima di affettarlo.

Cose che ti servono

• Foglio di alluminio
• Petti di pollo
• Sale, pepe, polvere di aglio, pepe al limone o condimento di mesquite
• Carote, cipolle, zucchine o peperoni
• Termometro per carne

Suggerimenti

• I petti di pollo disossati funzionano meglio per questo metodo di cottura, ma se si usano i seni ossei aumentare il tempo di cottura a 30 minuti. I petti di pollo avvolti in un foglio non bruniscono o diventano croccanti sulla griglia. Per una crosta dorata, griglia il seno scartato per quattro-otto minuti prima di avvolgerlo in un foglio. Semplifica ulteriormente la pulizia mangiando il cibo direttamente dalla confezione. Fai una grande fessura sul davanti del pacchetto per aprirlo e la cena è servita.