Come cucinare Butternut Squash in the Oven Without Oil

Zucchini versatili, sostanziosi e nutrienti, la zucca è perfetta dall'inizio dell'autunno fino alla fine dell'inverno e può servire come antipasto o contorno. Un'ottima fonte di vitamine A e C, potassio e calcio, la zucca butternut fornisce fibre alimentari e altri nutrienti con relativamente poche calorie e pochi grassi. Seleziona una zucca che si sente pesante per le sue dimensioni, è priva di danni visibili e ha una pelle liscia e uniformemente colorata. Cuocetelo in forno a metà dimezzato, ancora nella buccia, oppure sbucciato e tagliato a pezzi più piccoli. In entrambi i casi, non avrai bisogno di usare l'olio.

Video del giorno

Passaggio 1

Posizionare una griglia sul piano centrale e preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

Tagliare la zucca a metà nel senso della lunghezza e raccogliere i semi con un cucchiaio grande. Sbuccia la zucca a dadini se vuoi cucinare e servirla a pezzi.

Passaggio 3

Taglia la zucca sbucciata a pezzi della dimensione desiderata se non stai arrostendo le metà nella crosta. Disporre i pezzi o le metà in una pirofila di vetro.

Passaggio 4

Mettere 1½ panetto di burro in una ciotola a prova di microonde e scioglierlo nel microonde. Utilizzare un pennello da cucina per rivestire la zucca con il burro fuso.

Passaggio 5

Condire la zucca a piacere, o secondo le indicazioni di una ricetta scelta. Cospargere di sale, pepe nero e 2 cucchiaini di zucchero di canna per una preparazione semplice. In alternativa, irrorate leggermente con miele o sciroppo d'acero. Puoi anche spolverarlo con cannella e noce moscata o con parmigiano grattugiato.

Passaggio 6

Cuocere lo squash per 20-30 minuti. Le sue dimensioni, la precisione della temperatura del forno e altri fattori influenzano il tempo di cottura. Rimuovere la zucca dal forno quando inizia a caramellare e la sua carne è tenera.

Le cose che ti serviranno

• Coltello
• Cucchiaio grande
• Teglia in vetro o teglia
• 1/2 burro di bastone
• Cottura
• Condimenti