Come cucinare Alabama Gambero rosso

Gamberetti rossi reali vivono nel Golfo del Messico al largo delle coste dell'Alabama e della Florida. I gamberi rossi sono grandi gamberetti che sono rosa anche prima di essere cotti. Hanno un sapore dolce che è un po 'più mite rispetto ad altre varietà di gamberetti. Il gambero rosso reale costituisce una fonte di proteine ​​a basso contenuto di grassi per un pasto sano. Puoi preparare gamberi rossi in vari modi o usarli in qualsiasi ricetta per sostituire altri tipi di gamberetti.

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Passaggio 1

Scaricate interi gamberetti rossi del Golfo in una grande pentola di acqua bollente combinata con pepe di cayenna e una spremuta di succo di limone. Dopo che l'acqua è tornata a ebollizione, scolare i gamberetti. Servire il piatto caldo di gamberetti bolliti ispirato a Cajun o con burro fuso, spicchi di limone e salsa Worcestershire per piovigginare.

Passaggio 2

Toss con la farina sbuccia gamberetti rossi e sformati, conditi con pepe e altre spezie che ti piacciono e friggi leggermente i gamberetti in una padella con olio bollente o burro per quattro o cinque minuti, fino a quando i gamberetti sono opachi. Servire la croccantezza da soli o con salsa barbecue. Spoon i gamberetti sul pane francese per un gustoso sandwich po'boy.

Step 3

Scaldare gamberetti gamberi rossi sbucciati e sformati in acqua normale per uno o due minuti, finché la polpa dei gamberetti non è opaca. Raffreddare i gamberetti e servirli come un'insalata gettata con frutta fresca o verdure tritate e condite con una vinaigrette fatta in casa.

Consigli

• I gamberetti rossi reali hanno un sapore naturalmente salato, quindi non si desidera aggiungere sale extra a piatti a base di gamberetti rossi.