Come confrontare i probiotici

Mangiare cibi probiotici o assumere integratori probiotici può aiutare a ridurre il rischio di alcuni tumori, migliorare i livelli di colesterolo e aiutare a ridurre i sintomi di diarrea, allergie e sindrome dell'intestino irritabile, secondo l'estensione dell'Università del Kentucky. Per ottenere questi benefici, tuttavia, è necessario ottenere la giusta quantità e il tipo di probiotici.

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Cerca culture attive dal vivo

Quando acquisti alimenti contenenti probiotici, come lo yogurt, cerca una dichiarazione sull'etichetta che dice che il cibo contiene colture attive dal vivo. Affinché i probiotici siano efficaci, devono contenere batteri probiotici vivi, quindi non contare su yogurt senza questa dichiarazione per fornire gli stessi benefici. Altri alimenti che possono fornire probiotici includono cibi fermentati, come crauti, miso, tempeh, kimchi e nato; prodotti lattiero-caseari coltivati, tra cui formaggio fresco, kefir, latticello e panna acida; vino; birra microbica e kombucha. Questi prodotti possono contenere o meno una dichiarazione sui probiotici sulle loro etichette.

Quantità di batteri

Solo perché un alimento o un integratore contiene alcuni probiotici non significa che avrà abbastanza di questi batteri benefici per migliorare la vostra salute. Sebbene la dose esatta di probiotici necessari per i benefici per la salute non sia stata determinata, si dovrebbe cercare un probiotico contenente almeno 1 miliardo di unità formanti colonie, secondo l'estensione dell'Università del Kentucky. "Consumer Reports" rileva che una dose di almeno 10 miliardi di unità formanti colonie possono dare risultati migliori rispetto alle dosi più basse. Sebbene i supplementi spesso contengano queste informazioni, non tutti gli alimenti lo forniranno sull'etichetta. Gli yogurt con il sigillo di colture vive e attive della National Yogurt Association devono contenere almeno 100 milioni di colture per grammo, quindi una porzione da 100 grammi, o circa 3. 5 once, dovrebbe avere i 10 miliardi di CFU raccomandati.

Tipo di batteri

Diversi probiotici hanno effetti diversi sul corpo, quindi il tipo di probiotico è importante quanto la quantità. Le persone sane possono tranquillamente prendere i probiotici dalle famiglie Lactobacillus, Saccharomyces, Streptococcus thermophilus e Bifidobacterium, secondo l'University of Kentucky Extension. CNNhealth. com rileva che Lactobacillus rhamnosus GG, Bacillus coagulans GBI-30 e S. cerevisiae boulardii sono tra i probiotici più efficaci per ridurre il rischio di diarrea associata agli antibiotici e L. reuteri RC-14 e L. rhamnosus GR-1 può aiutare a ridurre il rischio di infezioni del tratto urinario. Se soffri di sindrome dell'intestino irritabile, potresti provare Bifidobacterium infantis 35624 e L. plantarum DSM9843, e S. cerevisiae boulardii potrebbe essere uno dei migliori tipi di probiotici da provare se stai cercando di prevenire la diarrea del viaggiatore.

Altre considerazioni

"Rapporti dei consumatori" consiglia di scegliere integratori probiotici solo da produttori rispettabili che elencano le date di scadenza e le istruzioni di conservazione. Altrimenti, si potrebbe finire con un prodotto che non contiene la quantità o il tipo di probiotico elencati sull'etichetta. Gli alimenti possono essere migliori degli integratori per aumentare l'assunzione di probiotici in generale perché tendono a contenere un mix di batteri probiotici e altri nutrienti essenziali, osserva l'estensione dell'Università del Kentucky. Lo yogurt, ad esempio, contiene spesso più probiotici per porzione rispetto a molti integratori.