Come far bollire la zucca di ghiande

Lo squalo di ghianda, noto anche come zucca di pepe, è riconoscibile per le prominenti creste verticali e la morbida carne giallo-arancione. La zucca di ghiande ha un gusto leggero e burroso ben integrato dai condimenti dolci e salati. Mentre la zucca di ghiande è più comunemente cotta, puoi anche bollirla. Zucca di ghianda bollita adotta il sapore dei condimenti in tutta la carne e rimane umido.

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Passaggio 1

Versare l'acqua nella grande pentola e metterla a fuoco alto. Una volta che l'acqua è arrivata a ebollizione, aggiungere lo zucchero, il vino da cucina e il sale.

Passaggio 2

Mescolare i condimenti in acqua e aggiungere la zucca di ghianda. Coprire la pentola e lasciare bollire la zucca per 8 minuti.

Passaggio 3

Scoprire la pentola e mescolare delicatamente la zucca. Sostituire il coperchio e lasciare che la zucca continui a bollire per altri 8 minuti.

Passaggio 4

Scolare l'acqua dalla zucca e rimuoverla dalla pentola. Metti alla prova la zucca per la cottura inserendo una forchetta attraverso la pelle - la forchetta dovrebbe penetrare facilmente nella carne. Lasciare raffreddare la zucca bollita per 5 minuti prima di servire.

Cose che ti serviranno

• 2 tazze d'acqua
• Vaso grande
• 2 cucchiai. zucchero
• 1 cucchiaio. cottura del vino
• 1 cucchiaino. sale
• 1 lb. zucca di ghianda, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti di morso

Suggerimenti

• Conservare immediatamente la zucca di ghianda bollita rimanente e consumarla entro due giorni.