Come cuocere un petto di pollo immerso nell'olio extravergine di oliva

Il petto di pollo è il taglio più sano dall'animale. È caricato con proteine ​​e basso contenuto di calorie e grassi. L'olio extra vergine di oliva è ricco di antiossidanti e grassi sani monoinsaturi. L'olio extra vergine di oliva è l'olio che deriva dalla prima spremitura delle olive, offrendo un maggior contenuto di aromi rispetto ad altri tipi di olio d'oliva. Quando accoppi il petto di pollo con olio extravergine di oliva e lo inforni nel forno, avrai un piatto dal sapore pieno e ricco di valore nutritivo.

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Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 425 F.

Passaggio 2

Versare l'olio d'oliva in una piccola ciotola e posizionare i petti di pollo nell'olio, coprendo la carne uniformemente con olio.

Passaggio 3

Rimuovere il pollo dall'olio e lasciare sgocciolare l'olio in eccesso. Condire entrambi i lati del petto di pollo con sale e pepe.

Passaggio 4

Disporre i petti di pollo conditi nella leccarda di vetro. Coprire il piatto con un foglio di alluminio, sigillando bene i bordi.

Passaggio 5

Cuocere il pollo per 30-45 minuti, a seconda dello spessore del seno.

Passaggio 6

Rimuovere il piatto dal forno e staccare il foglio di alluminio, facendo attenzione a eventuali fuoriuscite di vapore.

Passaggio 7

Inserire un termometro per carne nella parte più spessa della carne per garantire che la temperatura interna abbia raggiunto i 160 F. Cuocere più a lungo il pollo se la temperatura non è stata raggiunta.

Cose che ti serviranno

• Ciotola piccola
• 1 tazza di olio extravergine di oliva
• 2 senz'ossa di pollo senza pelle
• Sale e pepe
• Teglia in vetro
• Foglio di alluminio > Termometro per carne
• Consigli

Aggiungere condimenti come l'aglio in polvere o il condimento italiano per aggiungere più sapore e profondità al piatto.

• Avvertenze

Evitare possibili intossicazioni alimentari lavando accuratamente le mani dopo aver maneggiato il pollo crudo. Lavare le superfici toccate dalla carne cruda per evitare contaminazioni incrociate e possibili malattie.