Come cuocere le offerte di pollo disossate senza pelle nel forno

Cucinare le strisce di pollo disossate non deve essere una sfida o un problema per il punto vita. Che tu li preferisca il più semplice possibile o se hai bisogno di un piccolo crunch, lascia che il tuo forno faccia la maggior parte della magia. Tutto quello che devi fare è aggiungere un po 'di sapore in anticipo.

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Offerte di pollo leggermente condite

Fase 1

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Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

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Appoggia le offerte di pollo senza pelle su asciugamani di carta, lasciandoli qualche centimetro tra un pezzo e l'altro, per assorbire parte dell'umidità extra.

Passaggio 3

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Tagliare un limone a spicchi e spremere il succo di limone fresco su ogni tender. Guarda i semi e rimuovi quelli che cadono.

Passaggio 4

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Cospargere di tenero sale marino e pepe nero macinato fresco su ogni tenera di pollo senza pelle. Aggiungi spezie o erbe che desideri: curcuma, peperoncino in polvere, salvia o timo sono tutte scelte classiche. Girare ogni gara e ripetere il processo di stagionatura dall'altra parte.

Passaggio 5

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Rivestire una teglia uniformemente con uno spray da cucina antiaderente. Distribuire le offerte di pollo condite sulla teglia, lasciando spazio tra ogni offerta.

Passaggio 6

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Aggiungere un paio di once d'acqua sulla teglia.

Passaggio 7

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Cuocere le offerte per circa 15 o 20 minuti o fino a quando ciascuna è completamente cotta e un termometro inserito nella parte più spessa legge 165 F.

Offerte di pollo impanate

Fase 1

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Preriscaldare il forno a 425 F.

Passaggio 2

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Spruzzare spray antiaderente su tutta la teglia.

Passaggio 3

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Metti tre piccole ciotole sul tuo bancone. Aggiungi una piccola quantità di farina per tutti gli usi alla prima scodella. Rompi due uova nella seconda ciotola e frusta brevemente con una forchetta. Mettere la mollica di pane condita con sale, pepe e le spezie e le erbe scelte nella terza ciotola.

Passaggio 4

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Tamponare ogni pollo con i tovaglioli di carta per rimuovere l'umidità in eccesso.

Passaggio 5

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Prendi un tenero di pollo senza pelle con le pinze e immergilo nella prima scodella piena di farina, coprendo tutti i lati dell'offerta.

Passaggio 6

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Rimuovere il tenero dalla farina con le pinze, scrollando di dosso ogni altra farina. Immergere rapidamente il tenero nell'uovo e poi mettere l'offerta nel pangrattato stagionato.Assicurarsi che tutti i lati siano ricoperti uniformemente con il pangrattato.

Passaggio 7

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Estragga l'involtino di pollo spalmato dalla ciotola e mettilo sulla teglia. Ripeti il ​​processo di impanatura per tutte le restanti offerte di pollo.

Passaggio 8

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Mettere la teglia nel forno dopo che tutte le offerte sono state rivestite. Cuocere fino a cottura completa, circa 15 a 20 minuti. Controllare la temperatura interna delle offerte raggiunge 165 F.

Le cose che ti serviranno

• Asciugamani di carta
• Limoni
• Sale marino, pepe nero, spezie, erbe
• Teglia
• Cottura antiaderente spray
• 3 ciotole
• Tenaglie
• Farina multiuso
• Uova
• Pangrattato

Suggerimenti

• Per un crunch extra, ripetere la procedura di impanatura per ogni gara. Aggiungi più sapore al tuo pangrattato stagionato mescolando in parmigiano grattugiato.

Avvertenze

• Controllare sempre il pollo con un termometro prima di servire. Il pollame deve raggiungere una temperatura interna minima di 165 F per aiutare a prevenire malattie trasmesse dagli alimenti.