Come viene metabolizzato il glucosio?

Assorbi il glucosio, uno zucchero semplice che si trova nelle piante, direttamente nel flusso sanguigno, dove agisce come fonte di energia del tuo corpo. Senza la capacità di convertire il glucosio in energia in modo rapido ed efficiente, non saresti in buona salute. È molto importante che il tuo sistema di metabolismo energetico funzioni in modo efficiente.

Video del giorno

Inizia il metabolismo

Il processo del metabolismo inizia con la digestione. I monosaccaridi vengono assorbiti nel flusso sanguigno entrando nell'intestino tenue. Per controllare lo zucchero nel sangue, il tuo corpo ha tre ormoni: glucagone, insulina ed epinefrina. L'insulina, che il pancreas secerne quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, aiuta il trasferimento del glucosio nelle cellule. Il metabolismo del glucosio è concentrato pesantemente nei muscoli e nel fegato, che ricevono più glucosio rispetto agli altri organi perché hanno recettori specifici dell'insulina sulla loro superficie in modo che l'insulina possa legarsi a loro, incoraggiando così l'ingresso e l'uso del glucosio in queste cellule.

Glicogenolisi

Entrando nel fegato e nei muscoli, il glucosio viene trasformato in glicogeno mediante il processo di glicogenesi. Il glicogeno rimane nel fegato e nei muscoli fino a quando i livelli di glucosio sono bassi e hai bisogno di energia. In questo momento, gli ormoni epinefrina e glucogon vengono rilasciati per stimolare la conversione del glicogeno in glucosio in un processo chiamato glicogenolisi. Una volta che il glucosio entra nelle tue cellule, viene bruciato per produrre energia e produrre calore. Questo processo crea anche l'adenosina trifosfato, o ATP, una molecola che rilascia energia quando necessario dalla cellula. L'energia è utilizzata per molti processi metabolici ed è considerata la valuta universale dell'energia per il metabolismo.

Metabolismo aerobico

Esistono due tipi di metabolismo del glucosio: il metabolismo aerobico, che è con l'ossigeno, e il metabolismo anaerobico, che è privo di ossigeno. Durante il metabolismo aerobico, l'ossigeno utilizzato proviene da piccoli corpi all'interno della cellula chiamati mitocondri per essere completamente ossidati. Le cellule muscolari consumano più energia durante questo processo e, poiché contengono mitocondri, il processo è semplice e rapido quando è presente l'ossigeno. Questo processo include il ciclo di Krebs, che produce anidride carbonica e ATP. Questa sostanza chimica fornisce alle cellule l'energia necessaria per la sintesi delle proteine ​​dagli amminoacidi e la replicazione del DNA.

Metabolismo anaerobico e deplezione di glicogeno

Durante un intenso esercizio o momenti di estremo sforzo, il livello di ossigeno nelle cellule muscolari potrebbe scendere troppo. Se questo accade, il processo continua con il metabolismo anaerobico. Lo svantaggio di bruciare il glucosio per l'energia senza ossigeno è la produzione di acido lattico. La sostanza è nota per far dolere i muscoli quando si verifica "accumulo di acido lattico".Un altro evento che si verifica quando il glicogeno è stato usato nei muscoli e nel fegato è "colpire il muro". Questo è un meccanismo di difesa naturale per il corpo e previene danni permanenti durante lo sforzo estremo, rallentando i sistemi chiave necessari per mantenere la contrazione muscolare. Quando il corpo rallenta e l'ossigeno diventa disponibile, il lattato ritorna al piruvato. Ciò consente al metabolismo aerobico di riprendere e al corpo di riprendersi dall'evento faticoso.