In che modo la salsa piccante colpisce i bambini?

La maggior parte dei bambini non mangiano particolarmente avventurosi, ma alcuni sono fermamente convinti di voler mangiare qualunque cosa sia mamma e Papà sta mangiando. Mentre la maggior parte degli alimenti è sicura per i bambini da campionare, finché non ci sono problemi di allergia alimentare, la salsa piccante potrebbe essere quella che si vuole riconsiderare. Mentre piccoli morsi qui e là non sono suscettibili di fare molto di più che causare una sensazione di fuoco sulla lingua del bambino, mangiare grandi quantità può rappresentare un problema. Chiedi sempre al pediatra di tuo figlio prima di offrirgli una salsa piccante.

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Lingue (e pelle) in fiamme

Se qualcosa è abbastanza speziato da far bruciare la lingua e lacrimare gli occhi, è probabile che sia almeno così intenso per il tuo bambino. In alcuni casi, la capsaicina, il composto che rende piccante la salsa piccante, entra in contatto con la pelle, secondo il dott. Sanjay Gupta, scrivendo per la CNN. com. Nei casi meno gravi, possono verificarsi irritazione della bocca, della lingua e della gola. Se tuo figlio prende la capsaicina sulle sue mani e poi tocca un'altra parte del suo corpo, può anche provocare una sensazione di fuoco. Se ciò si verifica, sciacquare la pelle del bambino con aceto, raccomanda il centro medico dell'Università del Maryland.

Salsa calda e problemi di salute

La capsaicina in salsa piccante può causare problemi più gravi oltre la pelle e l'irritazione della bocca, anche se non è molto probabile con piccoli morsi qua e là. Perlomeno, grandi dosi di capsaicina possono causare diarrea, osserva il dott. Gupta, ma troppo può anche portare a anormali coaguli di sangue, shock e danni ai reni o al fegato. La salsa piccante può anche influire negativamente sulle papille gustative desensibilizzandole, secondo un articolo del 2007 pubblicato su "International Journal of Toxicology". Grandi quantità di capsaicina da salsa piccante potrebbero anche portare alla morte delle cellule in aree che sono venute a contatto con la sostanza, secondo uno studio del 2013 condotto su ratti e pubblicato su "Molecular Cell Research."

Salsa piccante e contaminazione da piombo

Le bottiglie di salsa piccante importate negli Stati Uniti possono essere contaminate con piombo. Ad esempio, alcune bottiglie di salsa piccante confezionate e importate dal Messico contenevano più piombo di quello che l'U. S. Food and Drug Administration considera sicura, secondo un articolo del 2013 pubblicato nel "Journal of Environmental Science and Health". L'esposizione al piombo può causare disturbi cerebrali e problemi comportamentali nei bambini piccoli, secondo HealthyChildren. org, un sito web dell'American Academy of Pediatrics.

Hot Saucing: una forma di disciplina

La salsa piccante, una forma di disciplina, è un altro modo in cui la salsa piccante può influenzare i bambini e non è mai appropriata poiché è considerata un tipo di punizione corporale. (Vedi riferimento 7 Paragrafo 5) La disciplina richiede ai genitori di mettere una piccola quantità di salsa piccante sulla lingua dei loro figli per correggere un cattivo comportamento.Si dice che la punizione funzioni perché provoca disagio o dolore alla lingua, proprio come fa una sculacciata sul dietro. La saucazione a caldo può causare irritazione alla bocca, alle labbra, alla lingua e alla gola e altre gravi reazioni, oltre che avvelenamento da piombo è spesso usato. Il sito web delle Nazioni Unite per i diritti umani rileva che le punizioni corporali violano i diritti dei bambini perché causano danni fisici, come il dolore causato dalla piccante salsa piccante e dalla sofferenza. (Vedi riferimento 8, paragrafo 2 e inferiore della pagina)