Idee per una colazione sana per un gruppo di persone
Sommario:
Cucinare la colazione per una folla può sembrare un compito travolgente, ma molti pasti sani del mattino sono facilmente adattabili per sfamare un grande gruppo di persone. Fare la maggior parte della preparazione la sera prima ti consente di goderti il pasto con gli ospiti. Molti cibi tradizionalmente serviti a colazione contengono una varietà di nutrienti importanti per la salute.
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Uova
Le uova sono una buona fonte di proteine e sono versatili e poco costose. Le proteine svolgono un ruolo in muscoli, cellule, pelle, capelli e unghie sani e forniscono energia. I bambini hanno bisogno di proteine per svilupparsi e crescere. Servire uova strapazzate su una linea di colazione a buffet, friggerle e servirle su pane tostato con formaggio magro a basso contenuto di grassi o sistemare una frittata, consentendo agli ospiti di scegliere gli ingredienti che desiderano combinati con le loro uova. Verdure, salsa, formaggio e salsiccia di tacchino sono buone opzioni. Fai la quiche più o meno allo stesso modo mettendo gli ingredienti in un guscio di torta e copri con peperoncino verde. Avvolgi le uova in una tortilla con patate e verdure a fettine per creare burritos, che sono facili da servire alla folla e possono essere preparati in anticipo.
Casseruole
Le casseruole per la colazione sono una buona scelta per una folla perché possono essere preparate in anticipo e riscaldate quando è ora di mangiare. Prova un uovo in casseruola con prosciutto magro, spinaci e formaggio magro o mescola e abbina le tue verdure preferite per creare una varietà di sapori. Accatastare le fette di pane tostato francese con ricotta e frutta e guarnire con panna priva di grassi e infornare a 350 gradi Fahrenheit fino al caldo. Molte casseruole per la colazione sono caricate con salsiccia grassa o pancetta e formaggio, ma sostituendo questi articoli con alternative a basso contenuto di grassi è possibile gustare una colazione nutriente che nutre una folla. La varietà di ingredienti che compaiono nelle ricette della casseruola della prima colazione offre vitamine A, C e D, vitamine B, antiossidanti, proteine, fibre, carboidrati, calcio, potassio e ferro.
Pancakes and Waffles
Potresti essere sorpreso di sapere che frittelle e waffle possono far parte di una sana colazione. Rendono semplice alimentare anche un grande gruppo di persone. Prepara cialde e pancake integrali, che sono buone fonti di fibre, ferro e vitamine del gruppo B, ma evita di renderli troppo grandi, il che aumenta l'assunzione di calorie. Salta il burro e lo sciroppo e prova frittelle o waffle conditi con burro di noci a ridotto contenuto di grasso, che sono buone fonti di grassi sani, e succo di mela o fette di banana. Oppure, provali sormontati da bacche fresche e una piccola cucchiaiata di panna montata senza grassi. Servi pancake e waffles a buffet, permettendo ai tuoi ospiti di prepararli come preferiscono.
Frutta
Per le persone che cercano di seguire una dieta sana, ma non piacciono i pasti abbondanti al mattino, la frutta è una buona opzione che puoi preparare per una folla.La frutta offre vitamine A e C, potassio, fibre e acido folico. Tagliare le bacche, il melone, le mele, le arance, i kiwi e le banane e servire con muesli e yogurt magro. Un'insalata di frutta mista è un accompagnamento salutare per le uova o le casseruole della colazione che sono i pasti mattutini comuni che alimentano un gruppo.
