Grigliare un tilapia gelato al cartoccio

La tilapia è facile da cucinare al cartoccio sulla griglia e non è nemmeno necessario scongelarla per prima. Un coregone dal sapore molto delicato, i filetti di tilapia si cuociono relativamente velocemente, tuttavia si sceglie di cucinarli. Se sono congelati, puoi scongelarli sulla griglia, aprire il pacchetto di carta stagnola e aggiungere il condimento, quindi continuare la cottura come al solito. L'aggiunta di condimento è particolarmente importante per la tilapia; il sapore delicato può essere insipido da solo. Aromi freschi come aglio, cipolle ed erbe possono essere aggiunti al pacchetto una volta che il pesce si è scongelato per aggiungere un sapore intenso.

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Passaggio 1

Prepara la griglia per calore medio-alto, circa 400 gradi Fahrenheit. Spennellare la griglia con olio di canola.

Passaggio 2

Rimuovere il tilapia surgelato dalla confezione e sciacquarlo sotto l'acqua fredda per rimuovere il ghiaccio eventualmente formatosi, quindi asciugarlo con un tovagliolo di carta.

Passaggio 3

Strappare un foglio di alluminio abbastanza grande da piegarsi a metà e coprire ancora completamente il filetto di tilapia. Piegare il foglio a metà e adagiare il filetto al centro.

Passaggio 4

Spruzza l'olio d'oliva su entrambi i lati del filetto congelato, quindi piega i lati opposti del foglio di alluminio sopra il pesce, piegando l'eccesso in modo da sigillarlo. Arrotolare le estremità aperte e creare un pacchetto sigillato.

Passaggio 5

Posizionare il pacchetto sulla griglia calda con la cucitura rivolta verso il basso. Cuocere per circa 8-10 minuti, quindi togliere dal fuoco usando le pinze e controllare il pesce, che dovrebbe essere scongelato in modo significativo.

Passaggio 6

Cospargere la tilapia con sale e pepe, secondo i propri gusti. È inoltre possibile aggiungere aglio tritato, cipolle tritate e erbe fresche per più sapore. Sigillare il pacchetto e posizionarlo, con il lato della cucitura rivolto verso l'alto, sulla griglia.

Passaggio 7

Cuocere la tilapia per altri 8-10 minuti, o fino a quando la tilapia è bianca, ferma e si sfalda facilmente con una forchetta. Il pesce dovrebbe essere cotto a 145 gradi Fahrenheit per garantire che sia sicuro da mangiare, secondo FoodSafety. gov. Un termometro per carne ti aiuterà a determinare la temperatura corretta.

Cose che ti serviranno

• Olio di colza
• Asciugamani di carta
• Olio di oliva