Alimenti da evitare con sindrome serotoninergica

La sindrome serotoninergica è una condizione grave e pericolosa per la vita. La sindrome serotoninergica si verifica quando un farmaco, di solito assunto in associazione con un altro farmaco, promuove l'eccesso di serotonina nel corpo. Il rischio di questa sindrome si verifica quando si introducono nuove combinazioni di farmaci che influenzano entrambi i livelli di serotonina o aumentano una dose per un farmaco esistente. I sintomi possono essere lievi, come irrequietezza o possono essere più gravi, inclusa perdita di conoscenza e morte.

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Serotonina

La serotonina è una sostanza chimica prodotta naturalmente nel corpo, principalmente nel cervello e nell'intestino. La serotonina si forma nel corpo dall'amminoacido L-triptofano e viene quindi immagazzinata o attivata dall'enzima monoammino ossidasi. La serotonina, sebbene più conosciuta per il suo ruolo nella depressione, è anche coinvolta nel sonno, che regola la temperatura corporea e la pressione sanguigna, il vomito, la percezione del dolore e l'appetito.

Sindrome serotoninergica

La sindrome serotoninergica è una condizione grave derivante da un eccesso di serotonina nel corpo. Non si verifica attraverso i processi naturali. Le dosi terapeutiche di farmaci che aumentano la serotonina sono utili nel trattamento di una serie di condizioni, ma troppa serotonina causa effetti collaterali dannosi e potenzialmente letali. Farmaci, come gli inibitori della ricaptazione della serotonina e gli inibitori della monoamino ossidasi, possono contribuire a questa condizione se abbinati ad altri farmaci che influenzano la serotonina, come i triptani.

Sintomi

I sintomi si verificano quando il tuo cervello riceve troppa serotonina. Possono verificarsi sintomi lievi quali agitazione, irrequietezza, confusione, diarrea, pelle d'oca e sudorazione. Questi sintomi scompaiono generalmente quando si interrompe o si riduce il farmaco responsabile. Sono anche possibili sintomi più gravi, tra cui febbre alta, perdita di coscienza, battito cardiaco irregolare e convulsioni. Contatti immediatamente il medico se si verificano sintomi di sindrome serotoninergica.

Alimenti da evitare

Le fonti alimentari influenzano anche i livelli di serotonina nel corpo. Gli alimenti che aumentano la serotonina includono cibi ricchi di acidi grassi omega-3, come il tonno e quelli ricchi di triptofano, un aminoacido presente in molti cibi diversi. Gli alimenti ricchi di triptofano includono uova, soia e bevande di soia, tacchino, uova, semi di zucca, arachidi e burro di arachidi, pollo e formaggi. Una dieta ricca di folati può anche contribuire ad aumentare i livelli di serotonina. Alcuni alimenti ricchi di folati includono verdure a foglia verde, fagioli, legumi, noci, pane e cereali.