Alimenti da evitare se si dispone di Eczema

La Mayo Clinic definisce la dermatite atopica (eczema) come un'infiammazione cronica e pruriginosa della pelle che può essere associata a raffreddore da fieno o asma. Si sviluppa frequentemente dietro le ginocchia e sulle braccia. Sebbene l'eczema sia comunemente presente nei bambini e nei neonati, la condizione può svilupparsi anche in età adulta. KidsHealth. org dice che circa una persona su 10 in tutto il mondo sarà colpita dall'eczema durante la sua vita. Chi soffre di Eczema dovrebbe prestare particolare attenzione alla loro dieta poiché alcuni cibi sono noti per esacerbare il disturbo della pelle.

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Frutta

Alcuni frutti, soprattutto quelli più acidi, sono noti per scatenare focolai di eczema. Questi frutti includono arance, pomodori, limoni e fragole.

Altri alimenti

Gli alimenti che causano allergie alimentari comuni sono anche implicati nell'eccitazione e nell'aggravamento dell'eczema. Alcuni degli elementi alimentari comuni legati a una reazione allergica all'eczema comprendono i latticini (in particolare latte e uova di mucca) soia, noci, grano e molluschi. Il medico può testare le allergie alimentari pungendo la pelle con un estratto della sostanza alimentare e monitorando la risposta della pelle.

Additivi

Additivi e conservanti alimentari possono anche causare eczema. Questi si trovano probabilmente negli alimenti preconfezionati e trasformati e includono la tartrazina (colorante azoico giallo limone, usato nella colorante alimentare), benzoato di sodio, glutammato di sodio (sale) e solfiti (conservante di frutta). MSG (glutammato monosodico, usato come additivo alimentare per migliorare il sapore) può anche innescare o peggiorare l'eczema.