Bere caffè in modo sano

Il caffè ha una cattiva reputazione e, per la maggior parte, è ingiustificato. Anche se puoi sorseggiare un po 'troppe tazze, causando nervosismi, insonnia o disidratazione, il caffè ha molti vantaggi se consumato con moderazione, compresa la riduzione del rischio di alcuni tipi di cancro, diabete di tipo 2 e malattia di Parkinson. Ma alcune modifiche - come la riduzione della quantità di zucchero e crema che aggiungi alla tua infusione - possono rendere il tuo caffè più salutare.

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Filtro

L'uso di una macchina da stampa francese potrebbe essere il modo migliore per preparare il caffè, ma potrebbe anche contribuire ai livelli di colesterolo alto, dice University of Nevada, Reno, ricercatrice Marie-Louise Ricketts. Il caffè non filtrato contiene cafestol, che Ricketts definisce "la sostanza più potente che eleva il colesterolo che conosciamo nella dieta umana. "L'uso di un filtro di carta mentre si prepara il caffè rimuove la maggior parte del composto.

Tenere la crema e lo zucchero

Se consumato nero, il caffè è naturalmente una bevanda a basso contenuto calorico. Quando inizi ad aggiungere panna o zucchero in eccesso, il conteggio delle calorie può salire alle stelle. Ogni cucchiaio di crema aggiunge 52 calorie, mentre ogni confezione di zucchero aggiunge 11 calorie. Impara a bere il caffè nero o aggiungi latte senza grassi al posto della crema.

Sapere quando dire quando

Potresti considerare il più grande vantaggio del caffè come il suo contenuto di caffeina, ma può devastare la tua capacità di dormire se la bevi troppo tardi. L'ultima tazza della giornata dovrebbe essere almeno dalle quattro alle sette ore prima di andare a letto. Se è il gusto che desideri ardentemente nel corso della giornata, passa al decaffeinato. Questo può anche avere benefici per il tuo corpo se sei a rischio di sviluppare malattie cardiache, dice Ana Baylin, professore associato di epidemiologia presso la Scuola di Salute Pubblica dell'Università del Michigan, perché la caffeina può allentare la placca nelle arterie e potenzialmente portare a un attacco di cuore.

Nel Coffee Shop

Le bevande nei coffee shop sono più simili ai dolci di ogni altra cosa, e il 31% delle persone che ordinano in questi negozi optano per le bevande gourmet a più alto contenuto calorico, secondo un articolo online della NBC News. In media, queste bevande contengono 240 calorie contro 75 calorie per un caffè normale con una crema e zucchero, afferma l'amministratore delegato di CalorieKing Publications, Pat Fiducia. Per rendere il tuo caffè più sano, ordina la taglia più piccola disponibile, chiedi che sia fatto con latte senza grassi e salti gli sciroppi di sapore e la panna montata topping