Le carote e la lattuga hanno carboidrati?

Come un bambino o da adolescente, potresti aver evitato di mangiare le tue verdure, ma da adulto, se non hai iniziato a mangiare verdure, è sicuramente il momento di iniziare. Le linee guida dietetiche del 2010 per gli americani raccomandano di aumentare l'assunzione di verdura per migliorare la salute e ridurre il rischio di malattia. Un approccio sano consiste nel riempire metà della tua piastra con frutta e verdura. Anche se non sei il mangiatore più avventuroso, è difficile discutere con il gusto dolce e dolce delle carote e della lattuga.

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Una fonte di carboidrati e fibre

Molti tipi di alimenti, inclusi frutta, verdura e cereali, contengono carboidrati. Il tuo corpo converte i carboidrati che consumi in energia. Una porzione da 1 tazza di carote crude e tritate ha 12 grammi di carboidrati, secondo il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Quando fai bollire una porzione da 1 tazza di carote crude e tritate, il numero di carboidrati è di 12. 8 grammi. La lattuga non è così ricca di carboidrati. Una tazza di lattuga iceberg tagliuzzata ha 2 grammi di carboidrati, mentre una tazza di romaine triturata ha 1. 6 grammi di carboidrati. Le carote e la lattuga sono anche una fonte di fibre. Una tazza di carote crude fornisce 4. 7 grammi di fibra totale, mentre 1 tazza di entrambi i tipi di lattuga ha circa 1 grammo di fibre.