Crema di frumento
Sommario:
La storia della crema di grano inizia negli anni 1890 a Grand Forks, nel Dakota del Nord. La gente della città sentiva il colpo di una depressione economica quando il mugnaio di città, Thomas S. Amidon, ebbe l'idea di macinare farina - cereali in un porridge. Il cereale cremoso e bianco ha rapidamente guadagnato popolarità ed è rimasto un punto fermo della colazione americana da allora. La crema di grano è nutrizionalmente densa e una scelta eccellente per il tuo pasto mattutino. Optare per le varietà non aromatizzate rispetto ai cereali zuccherati.
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Una colazione leggera
Una tazza di crema di grano cotto preparata con acqua ha 126 calorie e 0,5 grammi di grasso. Anche se la farina è molto ricca di carboidrati, con 26. 4 grammi per porzione, ha anche 3. 6 grammi di proteine e 1. 3 grammi di fibra alimentare per tazza, così resterai pieno fino al pranzo.
Mega micronutrienti
La crema di grano è spesso raccomandata per le persone con anemia perché una singola dose contiene oltre 9 milligrammi di ferro, un metallo essenziale. L'Institute of Medicine raccomanda 8 milligrammi per gli uomini e 18 milligrammi per le donne di ferro al giorno. La crema di grano è anche un'ottima fonte di calcio, con 218 milligrammi per porzione.
