Cause di obesità: abitudini alimentari e sociali

Sebbene sia facile puntare su scelte alimentari sbagliate e stili di vita sedentari come cause evidenti dell'obesità, non sono le uniche cause. Altri fattori, che vanno dallo stato socioeconomico al tuo ambiente, modellano il tuo rischio di obesità e possono influire sulla facilità con cui puoi perdere peso. Anche se non puoi controllare necessariamente ogni fattore che influisce sul tuo peso, puoi apportare modifiche e adattamenti dello stile di vita per vivere la vita più sana possibile.

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I legami sociali influenzano il peso

La tua stretta cerchia sociale influenza il tuo rischio di obesità, riportano i ricercatori in uno studio su larga scala pubblicato nel New England Journal of Medicine pubblicato in 2007. Hanno testato una teoria secondo cui il tuo circolo sociale influenza fattori come l'attività fisica e le abitudini alimentari. Ad esempio, se la tua stretta cerchia sociale si impegna nell'attività fisica o in un'alimentazione sana, è più probabile che lo faccia anche tu.

Lo studio ha seguito oltre 12.000 persone per un periodo di 32 anni e ha esaminato l'influenza dell'aumento di peso di una persona tra i suoi contatti sociali. Hanno scoperto che avere un amico o un coniuge che diventava obeso aumenta le possibilità di diventare obesi rispettivamente del 57 e 37%.

Queste tendenze non sono state osservate tra i vicini, dimostrando che sono le abitudini della tua cerchia ristretta sociale ad avere la maggiore influenza sulle abitudini che possono aumentare il rischio di sviluppare obesità.

Mangiare attorno ad altri influenza influenze alimentari

Le persone tendono a mangiare di più quando si trovano attorno ad altri e corrispondono al loro apporto a quello dei loro compagni di mangiare, secondo una revisione sistematica pubblicata sull'American Journal of the Academy di Nutrizione e Dietetica nel 2014. I ricercatori non sono del tutto sicuri del perché sia ​​così, ma teorizzano che le persone hanno un desiderio naturale di conformarsi agli standard di un gruppo. Gli autori dello studio sottolineano questa influenza sociale sulle abitudini alimentari come fattore di aumento di peso e obesità. Sulla base della loro revisione dei dati pubblicati, hanno scoperto che chi mangia con influenze su ciò che si sceglie di mangiare e quanto si consuma. Questo significa che se hai amici con cui mangi frequentemente e che fanno scelte alimentari sbagliate e mangi porzioni abbondanti, è probabile che tu possa essere incline a fare lo stesso.

Soda aumenta il rischio di obesità

A parte il tuo gruppo sociale, alcune delle tue abitudini alimentari influenzano il rischio di obesità. Bere bevande gassate è un esempio. La soda è carica di zucchero e non ha valore nutritivo. Inoltre, consumare regolarmente soda o altre bevande analcoliche è un'abitudine direttamente collegata al rischio di aumento di peso e obesità. Ciò ha spinto le autorità sanitarie a prendere provvedimenti per scoraggiare l'assunzione di sodio. Ad esempio, nel 2012 l'allora sindaco di New York, Michael Bloomberg, ha proposto un divieto di bevande analcoliche di dimensioni superiori a 16 once.La Corte Suprema di New York si è pronunciata contro il divieto, secondo un numero del New York Times del giugno 2014.

Inoltre, i ricercatori hanno esaminato gli studi in 30 pubblicazioni per la prova di un legame tra bevande analcoliche e obesità. Hanno trovato prove sufficienti di un tale legame, in particolare quando si tratta di soda, secondo i risultati pubblicati nell'agosto 2006 del Journal of Clinical Nutrition. Hanno concluso che bere regolarmente soda può essere un fattore chiave per l'epidemia di obesità.

Mangiare lontano da casa influenza Peso

Se si sceglie di mangiare con gli altri o no, mangiare fuori casa è un'altra abitudine che gli scienziati avvertono può aumentare il rischio di obesità. I ricercatori hanno studiato una popolazione mediterranea per valutare gli effetti del mangiare lontano da casa. Per molti anni, i cittadini dei paesi mediterranei hanno consumato la maggior parte dei loro pasti a casa, fino agli ultimi anni. Dopo aver valutato i modelli alimentari di oltre 9.000 adulti, i ricercatori hanno scoperto che mangiare fuori era un fattore di rischio significativo per l'aumento di peso e l'obesità; le persone che mangiavano due o più volte ogni settimana pesavano più di quelle che mangiavano a casa. Inoltre, 855 partecipanti sono diventati obesi durante il follow-up di quattro anni.