Puoi prendere i probiotici e le fibre nello stesso giorno?

La risposta breve a questa domanda è sì, puoi, e la tua flora intestinale ti amerà per questo. I probiotici e la fibra non dovrebbero causare problemi quando si consuma durante lo stesso giorno, o anche allo stesso pasto. In effetti, alcuni produttori stanno creando prodotti che combinano i probiotici con le fibre perché questi due nutrienti agiscono in modo complementare per ottenere maggiori benefici per la salute.

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Probiotici

I probiotici sono organismi viventi, come batteri e lieviti, che conferiscono benefici per la salute quando consumati. Lo yogurt è un noto alimento probiotico che viene creato utilizzando determinati ceppi di batteri per fermentare il latte. Finché altri processi, come la pastorizzazione, non uccidono quei batteri, rimangono in vita e possono prendere la residenza nel tratto gastrointestinale. Il tuo apparato digerente è già sede di miliardi di microbi, chiamati flora intestinale, che ti aiutano a mantenere la salute difendendo gli agenti patogeni dannosi che altrimenti potrebbero prendere dimora nell'intestino.

Prebiotici

I prebiotici sono alimenti che il tuo corpo non può digerire, ma quelle piccole creature utili che vivono nel tuo tratto digestivo possono farlo. I microbi probiotici dipendono dalle fonti di cibo prebiotico per sopravvivere. Consumando cibi prebiotici, si stimola la crescita della flora intestinale. La fibra è un tipo di carboidrati indigeribile. Alcuni tipi di fibre, come l'inulina e il fruttooligosaccaride, sono prebiotici. Insieme alle sue altre utili proprietà, come l'abbassamento del colesterolo nel sangue e la stitichezza da combattimento, la fibra prebiotica dà ai microrganismi probiotici qualcosa da sgranocchiare.

Sorgenti di probiotici

I probiotici si trovano più comunemente nello yogurt, ma sono sempre di più i prodotti che contengono questi utili microrganismi. Alcune delle fonti tradizionali di probiotici includono kefir, miso e verdure fermentato-lacto, ma oggi prodotti come barrette di cereali e integratori offrono molte opzioni per chi cerca il vantaggio probiotico.

Fonti di fibre prebiotiche

Le fibre prebiotiche si trovano naturalmente in molte forme di produzione, come porri, aglio, cipolle, grano, avena e soia, secondo l'Associazione scientifica internazionale per probiotici e prebiotici. Sempre più alimenti trasformati come cereali, pane, gelato, latte artificiale e persino yogurt vengono fortificati con prebiotici. Quindi sì, puoi "prendere" probiotici e prebiotici, nella forma di questi alimenti, durante lo stesso giorno.